Мангал с коптильней — два в одном

Изготовление мангала с коптильней из металла

Нет необходимости приобретать дорогостоящие установки для копчения, поскольку можно соорудить многофункциональное устройство своими руками. Детальные чертежи и фото пошаговой сборки помогут изготовить коптильню с мангалом и барбекю. При этом можно использовать различные подручные материалы. Наиболее практичными считаются агрегаты из металла.

Описание внешнего вида мангала с коптильней

Внешние характеристики мангалов с коптильней могут отличаться в зависимости от предпочтений владельца. Основными частями считается емкость для мангала, а также для горячего копчения. Необходимым элементом считается дымогенератор, а также дымоход. Металлические мангал и коптильня могут иметь дополнительные приспособления, упрощающие эксплуатацию. Также возможно приспособить их для приготовления гриля и барбекю.

Преимущества и недостатки

Мангал с коптильней из металла имеют массу достоинств, что и делает их столь популярными:

  1. Прочность и надежность. Установки устойчивы к различным типам влияния, при условии использования качественного металла правильной толщины и соблюдении технологии сборки.
  2. Долговечность. Металлические конструкции противостоят высоким температурам, не деформируются, стойкие к воздействию коррозии. При правильной эксплуатации, обслуживании такие установки прослужат более десятка лет.
  3. Простота сборки. Чертежи можно составить лично с учетом собственных предпочтений. Особых навыков при изготовлении не потребуется только опыт работы со сварочным аппаратом.
  4. Многофункциональность. Готовить в такой коптильне с мангалом можно различные блюда, как копченые, так и жареные.
  5. Универсальность. Можно спроектировать и составить чертеж стационарной коптильни или же мобильного варианта.

Особых минусов у установок из металла не выделяют, но некоторые виды мангалов имеют грубый вид, поэтому придется затратить больше усилий на облагораживание конструкции.

Схема по сборке и чертежи

Схема сборки зависит от проекта и созданного чертежа. Мангал с коптильней могут иметь различные размеры и быть приспособлены под разные виды топлива. Кроме того, потребуется учесть дополнительные аксессуары, такие как подставки, колеса, столешницы, полочки, крючки для шампуров и решеток. Когда собирается мангал коптильня своими руками из металла, чертежи играют важную роль, поскольку от правильности их составления зависит скорость изготовления и экономичность, так как на схемах указываются точные размеры конструкции и количество необходимых материалов.

Описание процесса изготовления

Понять принцип конструирования устройства из металла своими руками помогают чертежи. Пошаговая инструкция сборки и фото сделают изготовление более простым. Чтобы получить качественный результат, необходимо учесть все нюансы и четко следовать рекомендациям профессионалов.

Если не имеется опыта сварочных работ, то лучше привлечь дополнительно мастера.

Это лишние затраты, но они оправданны, так как от качества сварочных работ зависит надежность и прочность коптильни с мангалом из металла.

Материалы и инструменты

Перед началом работ следует подготовить все необходимые приспособления и материалы. Для сборки потребуется:

  1. Металлические листы. Лучше использовать нержавейку. Она способна противостоять коррозии. Правильно выбрав толщину удастся создать конструкцию, устойчивую к температурным деформациям. Оптимальной толщиной считается 2 мм. Более толстая нержавейка прочная, но дорогая. Листы меньшей толщины прослужат меньше и будут деформироваться в процессе эксплуатации.
  2. Трубы, которые будут использоваться в качестве дымохода. Здесь важно учесть диаметр, а также длину.
  3. Ручки и петли. Для изготовления дверок и крышек потребуются навесы и рукоятки. Следует правильно подобрать материал ручек, устойчивый к нагреванию.
  4. Металлическая арматура поможет усилить отдельные элементы конструкции, а также соорудить подставку или ножки.
  5. Проволока или старые электроды, которые удастся приспособить для изготовления решеток под продукты.

Все указанные материалы должны быть просчитаны заранее и отмечены на чертежах мангала с коптильней. Так удастся сэкономить на покупке необходимых материалов.

Из инструментов потребуется сварочный аппарат. Возможен альтернативный вариант соединения элементов конструкции с помощью болтов. Ножницы по металлу помогут аккуратно разрезать металлические листы, а маркер сделать правильную раскройку согласно чертежу. С помощью дрели удобно подготавливать все отверстия.

Сборка мангала

Сборка конструкции предполагает соединение воедино всех элементов: мангала, дымогенератора, дымохода.

Возможно объединение всех этих элементов внутри самого корпуса установки. Для копчения потребуется изготовить плотно прилегающую крышку. В такой конструкции лучше сделать ее съемной. Если планируется переносной вариант, то лучше для фиксации применить болты. Стационарные мангалы с коптильней удобней соединять сварочным аппаратом.

Разметка и заготовка деталей

Разметка мангала с коптильней осуществляется по предварительно составленному чертежу. В зависимости от выбранного типа крепления отличается раскройка материала:

  1. При соединении металла сваркой следует подготовить полосу шириной 20 см и длинной, равной задуманному периметру коптильни. Лист загибается в форме прямоугольника. Место стыка приваривается. Если длинный металлический лист отсутствует, то можно вырезать отдельно 4 стороны коптильни, а затем сварить их вместе. Возможна разметка листа металла в виде креста, тога у аппарата будет готовое днище, потребуется лишь сварить углы коптильни с мангалом.
  2. Если планируется крепить заготовку болтами, то с каждой стороны потребуется сделать отступ в 2 см. Он нужен для сгиба и фиксации болтов. Эти отрезки следует заранее отметить на чертеже. Если этого не сделать, то коптильня с мангалом может получится слишком маленькой, что приведет к подгоранию мяса.

Также следует заранее подготовить дополнительные приспособления: петли, ручки, крючки.

Изготовление корпуса мангала

После сварки корпус мангала практически готов, осталось сделать необходимые дополнения в виде отверстий для вентиляции. Они делаются на одном уровне с противоположных сторон корпуса мангала. На краях металлической емкости можно сделать прорези для установки шампуров на расстоянии 8-10 см друг от друга. Но это не обязательно, поскольку совмещая конструкцию коптильни и мангала важно добиться герметичности при копчении, а такие надрезы приведут к тому, что дым будет просачиваться наружу.

Корпуса коптильни

Корпус мангала является непосредственно и емкостью для копчения. Чтобы усовершенствовать мангал до коптильного агрегата, следует изготовить плотную крышку, а также разместить внутри коптилки из металла крепления для решеток и поддона для сбора жира.

Существует вариант, когда коптильня отделена от мангала, но в таком случае потребует больше металла, чтобы изготовить две емкости, а также отдел для топки.

Такой агрегат уже не удастся сделать компактным, поэтому брать на природу его не удастся.

Делаем подставку

Подставка может быть стационарная или съемная. Ножки сооружаются из металлических прутков или арматуры, способных выдержать вес загруженной коптильни с мангалом. К ножкам возможно приделать колесики для удобства транспортировки. На стационарные коптильни с мангалом можно приварить к нижней части ножек уголки из металла для придания большей устойчивости. Расположение ножек накрест поможет выдерживать большие нагрузки.

Соединяем все узлы

Металлические элементы соединяются с помощью сварки. Швы должны быть качественными, поскольку от этого зависит функциональность и работоспособность установки. Подставка может быть закреплена болтами. При совмещении мангала и коптильни в одном корпусе достаточно установить конструкцию на опору. Собранная установка дополняется полезными компонентами.

Как сделать крышки и ручки

Лучшая крышка в случае с мангалом и коптильней в одной установке – съемная. С ней удобно размещать шампура, а при необходимости копчения ее легко открывать/закрывать. Крышка вырезается из того же металла, что и корпус. На чертеже следует отметить ее размеры: они должны быть больше, чем сама емкость. Приваренные по краям уголки помогут добиться герметичности.

Полезные дополнения

Для достижения практичности и функциональности конструкции коптильня с мангалом дополняется такими компонентами как подставки, крючки, полочки. Тогда копчение и жарку шашлыков удастся соединить с грилем, барбекю и казаном.

Полки

Полки могут располагаться внутри подставки и служить местом для размещения топлива или посуды.

Зафиксированная сбоку полочка послужит столешницей для нарезки продуктов. Полочка может быть одна или несколько, в зависимости от габаритов коптильни с мангалом. Они могут изготавливаться из дерева или металла.

Подставка под казан

Обычно подставку под казан сооружают в кирпичных печах, но возможно сделать такое приспособление и для мангала из металла. Для этого потребуется округлая емкость. Ее можно соорудить своими руками или использовать небольшую бочку или отрезок баллона. Это приспособление подбирается по диаметру казана. Крепление лучше делать сбоку, чтобы при приготовлении казан не мешал.

Шлифовка и покраска конструкции

Для достижения эстетичности готовую коптильню с мангалом окрашивают термокраской. Предварительно поверхность зачищается для лучшего сцепления состава с основанием. Это не только придаст внешнему виду привлекательности, но и повысить защитные свойства металла. Выбирать лучше темные тона, поскольку на них меньше видны следы воздействия огня.

Принцип работы

Принцип работы легко понять по чертежам. Приготовление на мангале осуществляется при открытой крышке. Горячий воздух от тлеющего топлива воздействует на продукты и доводит их до готовности. Для обеспечения равномерной прожарки шампура периодически переворачивают. Коптильня функционирует при закрытой крышке. При этом дым от тлеющего топлива направляется к продуктам и окутывает их, проникая вглубь пищевых волокон. При размещении мангала и коптильни в одном корпусе расход топлива меньше, а если коптильная камера сооружалась своими руками отдельно, то дыма, следовательно, щепы или опилок потребуется больше.

Пожарная безопасность

Поскольку мангал функционирует от огня, то следует соблюдать меры предосторожности.

Чтобы коптильня с мангалом были не только функциональными, но и безопасными, необходимо:

  1. Правильно выбрать место. Располагают установку вдали от сухой травы, желательно на открытой местности, чтобы дым и искры не летели в сторону строений.
  2. Соблюдать правила эксплуатации. Иметь при себе емкости с водой или огнетушители на случай возгорания. Не использовать смеси для розжига. Не оставлять работающий аппарат без присмотра.

Простые меры предосторожности помогут предотвратить несчастные случаи, воспламенения и ожоги.

Советы по применению

Для введения в эксплуатацию не требуется особых умений. Для начала использования необходимо загрузить топливо, обеспечить горение или тление и разместить продукты. Выждав определенное время, можно приступать к дегустации. Простые советы по хранению и обслуживанию помогут продлить срок службы коптильни с мангалом из металла:

  1. Если установка не используется, ее необходимо защитить от атмосферного воздействия. Для стационарных коптилен с мангалом сооружают крыши и козырьки. Мобильные агрегаты достаточно закатить под навес или в гараж.
  2. Осуществлять очистку после каждого использования. Необходимо тщательно осуществлять очистку от скопившегося жира, а также просто протирать поверхность (при необходимости с моющими средствами) для поддержания привлекательного внешнего вида.

Коптильня с мангалом, сделанная своими руками из металла, – практичная и надежная установка, которая поможет создавать изысканные деликатесы собственными силами. Для сборки потребуется минимум сил, времени и правильно сделанный чертеж, а эффект от эксплуатации будет идеальным при соблюдении правил сборки и пошаговой инструкции.

Читайте также:  Как удалить желтые пятна с белой одежды

Мангалы

Успейте купить с выгодой!
Один товар в одни руки

Материал корпуса: металл

Материал корпуса: металл

Материал корпуса: котловая сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: металл

Материал корпуса: металл

Материал корпуса: металл

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: металл

  • Удобно хранить: 43 см в сложенном виде. Быстро собрать: за 10 секунд

Материал корпуса: котловая сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: котловая сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: металл

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: жаропрочная углеродистая сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: сталь

Материал корпуса: жаропрочная углеродистая сталь

Коптильня-мангал СОЮЗГРИЛЬ 40,5х30х46 со съемными ножками и термометром

Снят с продажи

Последняя цена: 3 550 ₽

  • Доставка и самовывоз
  • Описание
  • Отзывы 0
  • Обзоры 0
  • Гарантия
  • Галерея 0

Товар Коптильня-мангал СОЮЗГРИЛЬ 40,5х30х46 со съемными ножками и термометром снят с продажи и более не доступен в нашем магазине.

Вы можете подобрать товар в категории Мангалы, грили, барбекю, коптильни.

Коптильня-мангал СОЮЗГРИЛЬ со съемными ножками

Особенности:

  • предназначена для копчения продуктов на открытом воздухе;
  • может быть использована в качестве мангала для приготовления блюд на углях;
  • имеет термометр позволяющий контролировать процесс копчения, не открывая крышку;
  • имеет рукоятку для переноски, замки-защелки на корпусе и съемную пару ножек.

Способ применения:

1. Перед первым использованием тщательно промыть внутренние поверхности коптильни в горячей воде, с моющим средством. Для удаления остатков масла рекомендуется прокалить коптильню без продуктов, в течении 45 мин, или до полного удаления задымления и запаха масла. Решетки для продуктов прокаливать не нужно.

2. Открыть крышку коптильни, достать из корпуса ножки, решетки, крючки-рукоятки для решеток и поддон жиросборник.

3. На дно насыпать щепу, установить в коптильню поддон-жиросборник, и в зависимости от количества продуктов, установить одну или две решетки с подготовленными для копчения продуктами.

4. Закрыть коптильное устройство крышкой, закрыть замки-защелки

5. Поместить коптильное устройство на огонь или горящие угли и следить за приготовлением продукта.

6. Коптильню можно размещать на ножках над разведенным костром, либо устанавливать без ножек на мангал.

Состав:

  • корпус, ножки – сталь с покрытием жаростойкой эмалью;
  • поддон-жиросборник – сталь;
  • решетки для продуктов, крючки-рукоятки для решеток – сталь с коррозионностойким покрытием.

Характеристики

  • Тип: гриль-коптильня

Технические характеристики товара могут отличаться от указанных на сайте, уточняйте технические характеристики товара на момент покупки и оплаты. Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Убедительно просим Вас при покупке проверять наличие желаемых функций и характеристик.

Все товары, реализуемые интернет-магазином, являются абсолютно новыми и имеют срок гарантийного обслуживания в сервисных центрах производителей или в сервисном центре ОНЛАЙН ТРЕЙД.РУ. Покупатели, приобретающие цифровое фото и видео, периферийные устройства, коммуникаторы или другую технику в нашем магазине, вместе с товаром получают кассовый чек и гарантийный талон с печатью нашего магазина. Перейти в раздел гарантийные обязательства

Все отзывы о Коптильня-мангал СОЮЗГРИЛЬ 40,5х30х46 со съемными ножками и термометром

Напиши отзыв — получи ON-бонусы!

Помогать другим покупателям определиться с выбором товара теперь выгодно! Расскажите о товаре, который приобрели у нас, и получите за это ON-бонусы!
Пишите отзывы о каждом товаре, приобретенном в интернет-магазине ОНЛАЙН ТРЕЙД.РУ. Благодаря этому другие покупатели смогут узнать о качестве, достоинствах и возможных недостатках товара, который они собираются приобрести. А Вы за свои отзывы получите заслуженную награду на ваш бонусный счет.

На данный товар видеообзоры более не принимаются.

Напиши обзор — получи ON-бонусы!

Помогать другим покупателям определиться с выбором товара теперь выгодно! Расскажите о товаре, который приобрели у нас, и получите за это ON-бонусы! *

Напишите свой интересный обзор на товар, купленный вами в ОНЛАЙН ТРЕЙД.РУ, и мы начислим от 150 до 1000 ON-бонусов на ваш бонусный счёт после того, как ваш обзор будет опубликован на нашем сайте. Благодаря этому другие покупатели смогут узнать о качестве, достоинствах и возможных недостатках товара, который они собираются приобрести. А Вы за свои обзоры получите заслуженную награду на ваш бонусный счет.

* подробную информацию о правилах публикации обзоров на товары смотрите в разделе ON-бонусы за обзоры на товары

Сфотографируй товар – получи ON-бонусы!

Помогать другим покупателям определиться с выбором товара теперь выгодно! Сфотографируйте товар, который приобрели у нас, и получите за это ON-бонусы! *

Размещайте качественные фотографии каждого товара, приобретенном в интернет-магазине ОНЛАЙН ТРЕЙД.РУ. Благодаря этому другие покупатели смогут узнать о качестве, достоинствах и возможных недостатках товара, который они собираются приобрести. А Вы за свои фотографии получите заслуженную награду на ваш бонусный счет.

* подробную информацию о правилах публикации фотографий товаров смотрите в разделе ON-бонусы за фотографии товара

Изготовление мангала с коптильней из металла

Металлический мангал с коптильней – компактное и долговечное приспособление для готовки, которое можно как купить, так и сделать своими руками. У такого оборудования есть несколько важных отличий от кирпичных и обычных мангалов, а также – от мангалов для барбекю.

Особенности мангалов

Мангал с коптильней из металла – многофункциональное оборудование для трех видов готовки – жарки, запекания и копчения.

Основные особенности такого оборудования:

  • полностью металлическая конструкция;
  • герметично закрывающаяся жаровня;
  • увеличенный размер за счет дымогенератора и дымохода.

Копчение может быть горячим или холодным.

Виды конструкций

Мангал с коптильней из металла может быть:

  1. Мобильным – для поездок на природу и редкого использования. Мангалы этого типа собирают из стали толщиной 2 мм и делают разборными. Конструкцию можно легко разобрать и собрать, в сложенном виде она помещается в багажник автомобиля.
  2. Условно-стационарным – для работы на участке. Их делают неразборными и вместительными, для их изготовления используются более толстые листы металла. Оборудование будет весить гораздо больше, поэтому брать его с собой на пикник не получится.

Чаще всего предпочтение отдается условно-стационарным установкам – они более долговечные, надежные и вместительные.

Также установки можно разделить на:

  1. Сварные. Сварить оборудование из стали очень просто – это можно сделать за 3-4 часа. Такое оборудование будет выглядеть современно и стильно, особенно если покрыть его глянцевой жароустойчивой краской.
  2. Кованые. Кованый мангал выглядит красиво и изящно за счет декоративных элементов, и его тоже можно и купить, и сделать самостоятельно. Он потребует большего вложения сил, но будет выглядеть необычно и интересно.

Создавая мангал из металла своими руками, можно воплотить практически любую творческую идею. Заказ оборудования с декоративным украшением и необычной формой обойдется дорого.

Но, воплотив креативные идеи собственными силами, вы можете получить уникальный мангал практически бесплатно.

Преимущества

Металлические конструкции с коптильней обеспечивают:

  1. Расширенные возможности. Кроме жарки, вы можете коптить рыбу, птицу, мясо, сало, морепродукты, а также – фрукты и овощи.
  2. Экономия на еде. Занимаясь копчением самостоятельно, вы получаете деликатесы по минимальной цене.
  3. Минимум затрат на изготовление. Если вы собираете мангал с коптильней из металла своими руками, можно потратиться только на баллоны, трубу и несколько деталей.
  4. Мобильность. Коптильня под мангал добавляет веса и объема, но ее можно свободно перемещать по участку.

При правильном выборе материала металлическая конструкция будет устойчива к дождю и влаге, будет успешно работать несколько лет и не потребует ремонта.

Как сделать мангал с коптильней?

Мангал с коптильней из баллона – самый простой и быстрый в изготовлении вариант. Его корпус практически готов на самой начальной стадии.

Мангал из баллона:

  • Вырежьте крышку баллона. Длина – по всей длине баллона с небольшим отступом от утолщающих колец. Высота – треть от высоты баллона на задней стороне и половина на передней.

  • Проделайте отверстия для шампуров. Напротив вертикальных прорезей (спереди) сделайте круглые отверстия (сзади).

  • Сделайте дымоходное отверстие. Лучшее расположение – верхняя часть баллона (рядом с горловиной).

  • Подготовьте отверстие для дымогенератора. Лучшее расположение – снизу корпуса. Для холодного копчения – небольшое и круглое, для горячего – большое и овальное.
  • Приварите направляющие заслонок. Используйте металлические уголки.

Дымогенератор из (дополнительного) баллона:

  • обрежьте емкость до полуметра в высоту;
  • приварите обратно одну боковую часть;
  • прорежьте стыковочное отверстие (сверху);
  • поставьте решетку (на нее будут помещаться опилки);
  • вырежьте крышку;
  • снизу сделайте люк.

Сборка цельной конструкции из мангала, дымохода и дымогенератора:

  • установите мангал на ножки – их можно сварить из трубы, сложить из кирпича и т. д.;
  • приварите ножки к дымогенератору;
  • приварите дымогенератор к мангалу;
  • приварите к мангалу дымоход из стальной трубы;
  • очистите установку.

Красить установку не обязательно.

Подготовительные работы

Если вы делаете мангал из баллона своими руками, выполните следующие пункты:

  1. Выбор газового баллона: для мангала лучше всего подойдет баллон объемом от 50 л – с баллоном меньшего размера будет неудобно работать.
  2. Подготовка к разрезанию: полностью откройте вентиль, переверните баллон, оставьте его в таком положении на сутки – нужно выпустить опасный газовый конденсат.
  3. Полная очистка: выкрутите вентиль и наполните баллон водой минимум на 12 часов – она вымоет остатки конденсата.

Воду нужно сливать там, где не планируется посадка растений.

Проектирование с чертежами

Перед началом работ нужно выбрать тип мангала и коптильни, а также составить схему с размерами. Рекомендуется проектировать установку в трехмерном инженерном редакторе, но можно ограничиться и созданием примитивного чертежа на листе бумаги в клетку или распечатать пример из интернета.

Необходимые инструменты

Для создания установки из баллонов понадобятся:

  • два баллона объемом не менее 50 л;
  • стальная труба для дымохода;
  • труба (или другие материалы) для ножек;
  • петли (обычно 2 пары);
  • ручки для крышки;
  • аппарат для сварки;
  • болгарка с дисками для работы по металлу;
  • дрель;
  • гайки и болты.
Читайте также:  Как сделать ремонт в детской комнате для девочки. Варианты дизайнерского оформления детской комнаты для девочки

Дополнительно подготовьте инструменты и средства для чистки.

Местоположение

С мангалом из стали рекомендуется работать на обустроенной поверхности. Это может быть бетонная или выложенная кирпичом площадка прямоугольной или круглой формы.

Не рекомендуется располагать мангал на мягкой почве или песке – из-за большого веса он легко увязнет, накренится и может упасть.

Подготовка проекта

Чтобы составить проект, нужно выбрать:

  • способ изготовления: из листов металла или отработанных баллонов;
  • тип копчения: горячее или холодное;
  • конструкцию ножек: из трубы, кирпича, других подручных (негорючих) материалов.

После этого составляется чертеж с размерами.

Габариты определяются предполагаемыми объемами готовки.

Материалы для изготовления мангала

Оптимальным выбором будет нержавеющая сталь, устойчивая к дождю и сырости. Рекомендуется использовать листы толщиной:

  • до 2 мм – для мобильных мангалов;
  • 3 мм – для условно-стационарных.

Можно использовать пустой газовый баллон для основы установки – он обойдется дешевле, чем стальной лист.

Некоторые мангалы делают из чугуна. Но этот металл плохо переносит резкие перепады температур — становится хрупким. Перед мытьем ему обязательно нужно дать остыть самостоятельно.

Чугунный мангал будет тяжелее стального, а железный быстро «съест» ржавчина.

Дополнительные атрибуты

Мангал можно дополнить:

  • крышей;
  • разделочным столом;
  • поленницей;
  • художественной ковкой.

Также на ножки можно установить колеса.

Советы по эксплуатации

Как правильно использовать установку:

  • защитите ее от осадков;
  • тщательно удаляйте жир;
  • очищайте после каждой готовки.

При правильной эксплуатации мангал с коптильней прослужит несколько лет.

Пожарная безопасность

Рядом с мангалом не должно располагаться легковоспламеняющихся предметов, например:

  • деревянного забора;
  • пластиковой мебели;
  • тканевых тентов.

Устройство ставится только на негорючую поверхность.
Видео на эту тему

Вывод

Мангал с коптильней – удобная, простая в эксплуатации и недорогая установка.

Ее можно изготовить за несколько часов и использовать практически круглый год для готовки полезных и вкусных блюд.

Как сделать мангал с коптильней своими руками из металла

Хозяева дачных и приусадебных участков для отдыха на природе обзаводятся мангалами и коптильнями. Однако конструкции мангалов с коптилкой более выгодны. Они занимают меньше места, обходятся дешевле, сокращается расход топлива. В магазинах есть готовые варианты, но лучше изготовить мангал с коптильней своими руками с учетом собственных запросов.

Особенности мангалов с коптильней

Совмещенные конструкции расширяют список способов приготовления мяса, рыбы, овощей. На мангале с коптильней жарят, запекают, коптят. При этом можно одновременно готовить несколько блюд. Чтобы у продуктов был аромат костра, их помещают в камеру, через которую проходит дым. Перед созданием проекта определяют, каким способом будут коптиться продукты ― горячим или холодным. Первый вариант проще по конструкции, более компактен, тратится меньше материалов. При выборе второго способа следует учитывать, что процесс холодного копчения длится долго. Горячим же методом мясо доводится до готовности за время немногим большим, чем при обычной готовке.

Виды конструкций

В зависимости от вместимости и частоты использования мангал-коптильни делают:

  1. Мобильными для выездов за город. Их делают разборными из металла толщиной 2 мм. Детали переносной конструкции складывают в багажник, по прибытию на место быстро собирают.
  2. Условно-стационарными для приготовления пищи на участке. Конструкция из металла толщиной не меньше 2 мм по размерам и весу больше предыдущего варианта, поэтому не годится для выездных пикников. Для удобного перемещения устанавливают на колеса.
  3. Стационарный мангал-коптильню если есть необходимость ежедневного использования. В конструкцию включают казан, мойку, столешницу для разделки продуктов. Для строительства берут красный или огнеупорный кирпич, но не силикатный.

Конструкции мангала-коптильни из металла делают сварными или коваными. Первые дешевле, собираются за 3 — 4 часа, но выглядят невзрачно. Для улучшения презентабельности их покрывают жаростойкими красками. Кованые модели с оригинальным дизайном заказывают или собирают из декоративных элементов.

Сварные конструкции мобильны и дешевле в изготовлении. Кирпичные подразумевают ежедневное использование и долгий срок службы.

Преимущества металлического мангала-коптильни

К достоинствам металлических конструкций относятся:

  1. Экономия места за счет объединения двух устройств.
  2. Возможность перемещения, что позволяет убирать мангал-коптильню из металла в помещение на зиму.
  3. Доступность материалов.
  4. Возможность сочетания способов приготовления. После жарки продукт можно тут же слегка закоптить для усиления аромата.
  5. Удобство пользования. Не надо подготавливать к работе два устройства, а после завершения мыть каждое.
  6. Простота изготовления. Чтобы сварить мангал-коптильню, не требуется высокая квалификация.

Недостаток один ― металл ржавеет, процесс усугубляется воздействием высокой температуры. В результате внешний вид становится неопрятным. Чтобы ржавчина не разрушала металл, проводят регулярную обработку антикоррозионным составом с последующим покрытием термостойкой краской.

Делаем мангал-коптильню из металла своими руками

Сначала определяют, из чего будет сделана конструкция. Для изготовления мангалов с коптильней своими руками используют листы нержавеющей или углеродистой стали, отрезки труб, газовые баллоны, металлические бочки. Затем составляют чертежи мангала-коптильни или заимствуют в интернете готовые. При определении размеров исходят из количества порций шашлыка, приготовленных за один раз. Расстояние между шампурами должно быть 8 — 10 см. Габариты коптильной камеры зависят от положения (вертикального или горизонтального) и размера продукта, помещаемого внутрь.

Мангал-коптильня из газового баллона

Для сборки конструкции потребуются два баллона емкостью по 50 л. Из одного делают мангал, из второго ― дымогенератор. Перед началом работы газовый баллон очищают от конденсата:

  • спускают давление;
  • переворачивают горловиной вниз, чтобы конденсат вытек;
  • через сутки откручивают вентиль, баллон наполняют водой;
  • через 12 часов воду с остатками конденсата выливают туда, где нет растений.

Теперь сварка и резка будут безопасны. Сначала делают мангал:

  1. С боковой поверхности, отступив немного от круговых колец, вырезают кусок равный 1/3 окружности.
  2. Из срезанного металла делают крышку, приварив ручку и петли.
  3. На передней стенке пропиливают вертикальные прорези под шампуры. Сзади просверливают круглые отверстия.
  4. В верхней части возле горловины делают вырез для дымовой трубы.
  5. Снизу вырезают окно для подключения дымогенератора. Если предполагается коптить продукты холодным способом, отверстие делают круглым небольшого диаметра. Для холодного способа окно вырезают овальной формы увеличенного размера.
  6. С внутренней стороны ниже прорезей для шампуров приваривают упоры из уголков, на которые будет устанавливаться съемная решетка для барбекю.
  7. Для управления дымом приваривают направляющие из уголков, в которые вставляют заслонки из металла.

Затем переходят к сборке дымогенератора:

  • от второго баллона отрезают полметра по высоте;
  • сверху вырезают отверстие для стыковки с мангалом;
  • внутрь устанавливают решетку, на которую будут насыпаться опилки;
  • снизу оборудуют люк для удаления золы;
  • к торцу приваривают вторую боковину;
  • из куска вырезанного как на мангале металла делают крышку.

На заключительном этапе к мангалу и дымогенератору приваривают ножки из отрезков круглой или профильной трубы. Затем соединяют их вместе и приваривают дымоходную трубу. После очистки от грязи установку окрашивают в желаемый цвет.

Коптильня из мангала

Если мангал уже есть, коптилка делается как съемный элемент в виде короба, который при необходимости ставят сверху. Корпус сваривают из листового металла толщиной 1,5 мм в следующей последовательности:

  1. Из вырезанной в соответствии с чертежом заготовки сгибают короб, стыки проваривают.
  2. Из этого же железа делают четыре уголка, которые приваривают снаружи так, чтобы сверху получилась канавка, туда будут входить отогнутые края крышки. После заполнения конденсатом образуется гидрозатвор. Чтобы вода не стекала внутрь, верхний край полки уголка устанавливают чуть ниже среза короба.
  3. Для установки полок на стенки приваривают опоры из уголка.
  4. Делают крышку с ручкой и трубой для отвода дыма.
  5. Для фиксации коптильни на мангале к ней приваривают ограничители.
  6. В полках из того же металла просверливают несколько рядов отверстий для прохода дыма.

Полезные советы

Мангал-коптильня будет радовать вкусными блюдами в течение длительного времени, если не нарушать правила эксплуатации:

  • для защиты от дождя делают навес или накрывают пленкой;
  • мангал-коптильню устанавливают на негорючее основание вдали от легковоспламеняющихся материалов;
  • после каждого приготовления пищи металл очищают от жира и потеков;
  • при установке мангала-коптильни рядом с беседкой дымоотводную трубу делают выше крыши;
  • чтобы удалить вредные вещества, опилки для копчения рекомендуется предварительно отмочить в воде с последующей просушкой;
  • для удобного хранения ножки лучше сделать съемными на болтах.

Потратившись один раз на постройку мангала-коптильни, не нужно будет регулярно переплачивать за жареное мясо и копченые продукты в магазине. Для улучшения функциональности снизу между ножками и сбоку устанавливают полки, откидную столешницу, надстраивают варочную плиту. Любители плова дополняют мангал-коптильню съемным или встроенным казаном.

22 фото как разделить гостиную и спальню в одной комнате

В статье я рассмотрю можно ли совмещать гостиную и спальню, и какие в этом плюсы и минусы. Разберу, какие существуют способы разделения пространства, идеи зонирования. Расскажу, какие варианты дизайна подходят для этого помещения, и какую мебель лучше выбрать, как разместить и куда поставить. Разъясню, какие особенности имеет тот или иной стиль дизайна для гостиной – спальни.

  1. Плюсы и минусы совмещения гостиной и спальни
  2. Особенности зонирование гостиной-спальни
  3. Варианты дизайна интерьера
  4. Планировка для однокомнатной квартиры
  5. Для проходной комнаты
  6. Как правильно подобрать мебель
  7. Цветовые решения в оформлении интерьера
  8. Особенности стилей интерьера для гостиной — спальни
  9. Прованс
  10. Модерн
  11. Хайтек
  12. Лофт

Плюсы и минусы совмещения гостиной и спальни

Не многие могут похвастаться тем, что имеют просторное жилище, в котором есть отдельная комната для каждого члена семьи и еще и общая зона, в которой могут собраться все вместе. Это приводит к тому, что стало модным совмещать различные помещения.

Одним из таких приемов является объединение спальни и гостиной в одно помещение.

К достоинствам такого совмещения относится:

  1. За счет того что совмещаемое помещение просторнее чем два отдельных, есть возможность создать продвинутый дизайн.
  2. Если в семье растут дети, то лучше оставить им отдельную комнату, чтобы последствия из «бурной жизнедеятельности» не проникали на общую территорию.
  3. Можно проводить время с большим комфортом, так как все всегда под рукой.
  4. Подходящее решение для того, кто не любит одиночество, и хочет всегда быть окружен близкими.
  5. При таком совмещении жилая площадь используется полностью.
Читайте также:  Как отделать балкон внутри своими руками и какой материал предпочесть (фото и видео)

Спальня-гостиная на одном пространстве выглядит необыкновенно модно и стильно

Однако у данного совмещения есть и недостатки:

  1. Такая планировка не подойдет людям с разным температурным режимом, так как что для одного хорошо, другому не подходит вовсе.
  2. Для людей, которые любят уединение такое совмещение будет некомфортным.
  3. Не подойдет такое планирование и людям, которые работают на дому, так как в таком помещении не удастся сосредоточиться.
  4. Тяжело придется и людям, у которых разный распорядок дня либо график работы.

Совмещая, нужно помнить, что помещение должно быть удобным.

Стены лучше делать однотонными. Не приветствуются и крупные рисунки на шторах. Старайтесь избегать размещения на совмещенных метрах громоздкой мебели. Спальню – гостиную лучше оформлять в стиле минимализма.

Особенности зонирование гостиной-спальни

Чтобы получить функциональную спальню – гостиную нужно отделить зону сна от зоны, в которой будут отдыхать или размещать гостей. Но этого недостаточно – важно добиться того, чтобы все зоны выглядели как единое помещение.

Каждое пространство может быть оформлена по своему, но стилевое решение является общим для всего помещения.

Есть немало способов разграничения пространства, для разных площадей кв м., но чтобы добиться лучшего эффекта их лучше комбинировать.

Зонировать помещение можно следующими способами:

  • установить мобильные перегородки либо предметы мебели (шкафы, стеллажи);
  • сооружение новых конструкций (раздвижные двери, гипсокартонные подиумы, арки, перегородки, ниши);
  • декорирование помещения.

Можно легко зонировать спальню – гостиную с помощью различных осветительных приборов.

Стеллаж — перегородка Раздвижная дверь между гостиной и спальней Именно декор позволяет внести изюминку во внутреннее оформление помещения Зонирование комнаты на спальню и гостиную

Потоки света, направленные в разные стороны, визуально разделят комнату на разные зоны и придадут ей неповторимости.

Варианты дизайна интерьера

Вопрос дизайна помещения очень важен, так как часто приходится совмещать в квартире несколько зон, выполняющих разные функции.

Планировка для однокомнатной квартиры

Чтобы пространство комнаты в однокомнатной квартире красиво зонировать, используют легкие занавески. Можно добавить в проект интерьера арку и нишу, изготовленные из гипсокартона.

В однокомнатной квартире гармонично смотрится кровать, расположенная за спинками дивана и кресел. Чтобы визуально выделить зону изголовья на стену наносят творческий декор.

Гостиная-спальня в дизайне однокомнатной квартиры 50 кв. м Интерьер гостиной спальни в однокомнатной квартире

Для проходной комнаты

А в проходной зоне организуют место для приема гостей и медиа — устройства.

Проходная гостиная спальня

Как правильно подобрать мебель

Чтобы помещение было уютным и комфортным, нужно правильно подобрать и обставить мебель. Для совмещенных интерьеров выбирают специальную мебель – трансформеры.

В совмещенных помещениях лучше использовать мебель маленького размера:

  • низкие шкафы и стеллажи, в которых много полочек;
  • небольшие журнальные столики на колесах;
  • маленькие прикроватные тумбочки;
  • стулья, изготовленные из легких материалов.

Такая мебель подвижна, и в любой момент можно обновить интерьер, или освободить часть комнаты.

Не следует загромождать территорию, так как совместить гостиную и спальню нужно максимально комфортно

Чтобы зонировать комнату, нужно правильно расставить мебель. Если есть возможность разделить помещение на зоны, то в дальнем уголке устанавливается спальное место. Разгородить зоны можно шкафом либо стеллажом. В зоне для гостей ставят диван, журнальный столик, кресло, телевизор.

Главная задача – добиться многофункциональности пространства

Цветовые решения в оформлении интерьера

Чтобы подобрать правильное цветовое решение для такого помещения, нужно четко представлять, какой будет одна из зон. И лучше если это будет гостиная.

Чтобы хотя бы зрительно расширить увеличить пространство выбирают нейтральные и светлые тона: песочный, серо-голубой, белый, бежевый, голубой, светло – серый.

Для спальной зоны используют ненасыщенные тона, подходящие к цвету в гостиной (если в зоне гостиной используется светло-голубой, то для спального уголка оттенок выбирают на пол тона темнее).

Дизайн спальни-гостиной 20 кв. м в зеленых тонах Бирюзовый цвет в интерьере В голубых тонах В фиолетовом цвете

Если интерьер выполнен в теплых тонах, то здесь будет приятно проводить время, отсюда не захочется уходить. Но важно понимать, что если в помещении преобладают яркие, насыщенные тона теплых цветов, то это может влиять на нервную систему, поэтому нужно разбавлять их белым цветом, либо насыщенными тонами холодной гаммы.

Теплые оттенки Вариант зонирования в гостиной спальне — ширма, спокойные цвета

Особенности стилей интерьера для гостиной — спальни

Используя дизайнерские приемы, можно обустроить гостиную — спальню в различных стилях.

Прованс

Стиль Прованс — это простой, комфортный и уютный стиль. Его отличительной особенностью является большое количество декоративных элементов: украшения ручной работы, плетеные накидки и коврики, старинная мебель.

Спальня гостиная в стиле прованс

Модерн

В гостиной — спальне, оформленной в стиле модерн все углы сглажены, всюду присутствуют плавные линии. В помещении отсутствует лишний декор, зато очень много цвета и природных мотивов.

Стиль модерн — элементы правильной формы

Хайтек

В помещении огромное количество хромированных и стеклянных поверхностей. Очень много современной техники. Некоторым людям такой дизайн кажется не комфортным, они чувствуют себя неуютно.

Стиль Хай-тек в интерьере

Здесь могут сочетаться элементы из металла и зеркала от модных дизайнеров, модная техника и неприкрытые трубы. Этому стилю характерно отсутствие декора, простота во всем. Каждый элемент должен быть функциональным.

Лофт Гостиная-спальня в современном стиле Скандинавский стиль

Даже имея помещение небольшого размера, всегда есть возможность устроить функциональную гостиную — спальню, в которой будет приятно находиться. Есть варианты совмещения зала и кухни. Читайте мою статью и не бойтесь применять все, что узнали на практике.

Лучшие идеи зонирования комнаты на спальню и гостиную

Зонирование – это разграничение помещения на зоны, у каждой из которых свое предназначение. Чтобы научиться рационально использовать пространство, не нужно быть дизайнером.

Рекомендации по зонированию комнат

Комнату-студию можно зонировать на спальню и гостиную двумя способами:

  • Обратимое зонирование. Используются мобильные перегородки, ширмы, предметы меблировки.
  • Необратимое зонирование. Сооружение подиума, стационарных перегородок, дверей-купе.

Чтобы в конечном счете зонирование не обернулось разочарованием дизайнеры рекомендуют учесть следующие моменты:

  • Зону спальни лучше расположить в дальнем углу комнаты – тогда перемещение по ней сведется к минимуму.
  • Если в комнате одно окно – пусть оно находится в зоне спальни, для гостиной достаточно искусственного освещения.
  • Все зоны комнаты лучше оформлять в едином стиле. Если перегородка или стеллаж будет убран, дизайн помещения останется гармоничным.
  • Визуально расширить пространство помогут глянцевые и зеркальные поверхности.
  • Количество аксессуаров и мебели лучше минимизировать – только самое необходимое, иначе комната будет казаться захламленной.

Идеи зонирования комнаты

Зонирование цветом

Стены можно покрасить в разные оттенки или оклеить обоями различной текстуры. Лучше придерживаться одной цветовой гаммы, сделать акцент можно с помощью фотообоев, трафаретов или интерьерных наклеек.

Занавески и шторы

Занавески можно подвесить к реечной направляющей или потолочному карнизу. Полупрозрачный тюль делает границу эфемерной и воздушной, плотные шторы визуально утяжеляют помещение. Занавески можно комбинировать. Вместо текстиля допустимо использовать шторы-нити, изделия из бисера или бус, бамбука, лент.

Важно! Интересно смотрятся занавески, расположенные на разных уровнях. Кстати, текстиль должен сочетаться с оформлением окон.

Мобильные перегородки

Популярны текстильные и легкие деревянные ширмы. При необходимости их можно сложить и убрать в дальний угол комнаты. Представлены в разных размерах и вариациях дизайна – подойдут к любому интерьеру.

Мебель-трансформер

Раскладные кресла, кровать, которая на ночь убирается в шкаф или нишу. Есть и модели, которые специальным механизмом поднимаются к потолку, но стоят они недешево. Ночью такая мебель служит местом для отдыха, а днем освобождает пространство в гостиной.

Зонирование с помощью подиума

Даже возвышение в 15-20 см визуально отделит спальную зону. Для большей уединенности можно использовать балдахин или фальш-перегородки. Кстати, в подиуме можно предусмотреть и места для хранения – выдвижные ящики и полки.

Высотное зонирование

Подходит для счастливых обладателей помещений с высокими потолками. Само собой, спальное место будет размещаться под самым потолком, а для доступа к нему придется построить лестницу. Плюсов у такого решения много: увеличивается полезная площадь, не нужно дополнительно заморачиваться с ширмами или занавесками, гарантировано уединение в любое время суток.

Раздвижные двери

Механизм а-ля шкаф купе. Отличное решение – двери из матового стекла: они обеспечат уединенность и при этом пропускают свет. Можно использовать и глухие двери, но снизится уровень естественной освещенности.

Фальш-стены и перегородки

Глухих фальш-стен лучше избегать, иначе одна из зон рискует превратиться в непроветриваемую кладовку. Хорошо смотрятся перегородки, высотой до 1,2 м либо фигурно вырезанные.

Шкафы и стеллажи

Если со шкафом все ясно, то стеллаж может быть сплошным, с пустыми «окнами» или глухим только с одной стены. В маленьких комнатах такой способ лучше не использовать – иначе зоны будут казаться совсем крохотными.

Важно! В каждой зоне должно быть хорошее освещение! Если естественного света недостаточно, нужно продумать основной источник света, точечную подсветку и несколько вспомогательных светильников (настольные лампы, абажуры, торшеры). Темная комната кажется маленькой, нежилой и мрачной!

Для визуального разграничения можно использовать и небольшие предметы:

  • Высокие комнатные растения.
  • Этажерки.
  • Аквариумы.
  • Вазы.
  • Колонны.

Совет! Предметы легче всего группировать по правилу трех: один основной элемент и два вспомогательных.

Зонирование квадратной комнаты на спальню и гостиную

В такой комнате дизайнеры рекомендуют отказаться от двуспальной кровати – лучше приобрести диван-трансформер. Если без кровати не обойтись, то:

  • Спальную зону лучше разместить в углу комнаты.
  • Желательно, чтобы часть окна оставалась открытой, и в зоне гостиной был естественный свет.
  • Зону можно отделить не только в виде прямоугольника, но и полукруга, сделав радиусную перегородку или повесив шторы на скругленные направляющие.
Ссылка на основную публикацию