Ленинградская система отопления: схема подключения, плюсы и минусы

Ленинградская система отопления: схема подключения, плюсы и минусы

Движение новаторов, которое существовало в СССР, то и дело предлагало решения, которые были не вполне грамотны технически, но зато отвечали требованиям текущего момента – сделать быстрее, сэкономить, «догнать и перегнать». Именно так родилась «ленинградская» система отопления, в которой применялась одна магистраль вместо двух.

Почему именно строителям из города на Неве досталась пальма первенства в применении технологии, позволяющей смонтировать систему отопления, затратив на нее почти в два раза меньше материальных ресурсов и времени, – неизвестно.

Однако «ленинградка» вот уже половину столетия пользуется популярностью у самодеятельных и профессиональных строителей, готовых мириться с ее техническими недостатками из-за простоты и дешевизны.

Техническая сущность «ленинградки»

Обычно система отопления строится на основе двух магистралей – прямой (подающей) и обратной (сборной). Между ними установлены радиаторы – отбирающие тепло элементы, которые в этом случае расположены параллельно друг другу.

Однотрубная и двухтрубная система отопления.

Идея, озарившая ум создателей «ленинградки», была очень проста – совместить сборную и подающую магистрали, уменьшив при этом в два раза количество труб, а также упростив и ускорив монтаж.

Однако в этом случае радиаторы можно расположить лишь последовательно – теплоноситель проходит через них поочередно, отдавая первому из них большую часть тепла и перегревая его.

Также применяются особые схемы ее построения, представляющие из себя компромиссы с двухтрубной.

Используются два основных типа схем построения однотрубной системы отопления:

Схемы построения

Горизонтальная однотрубная система применяется чаще всего в индивидуальном малоэтажном домостроении. Вертикальная – в массовом многоэтажном.

Горизонтальная

Магистраль представляет из себя горизонтальное кольцо, начинающееся на выходном патрубке котла и заканчивающееся на входном. Оно идет на расстоянии 5–10 сантиметров от пола (иногда устраивается под ним) с небольшим уклоном в сторону котла по ходу движения теплоносителя.

На нем устанавливают радиаторы, используя патрубки меньшего диаметра. Возможны два способа подключения теплообменников:

1. Верхняя разводка, когда подающий патрубок соединен с верхним коллектором;

2. Нижняя разводка – подача и выход теплоносителя осуществляются снизу.

В горизонтальной схеме радиаторы всегда проточные – теплоноситель входит с одного края, а выходит с другого. Это уменьшает гидродинамическое сопротивление системы.

Для нормальной работы системы с горизонтальной сборно-подающей магистралью используется ряд дополнительных технических решений.

Сразу после выходного патрубка котла устанавливается вертикальная труба-стояк, на верхнем конце которой монтируется расширительный бак, если система открытая, или автоматический уловитель воздуха, если она закрытая. Так обеспечивается повышенное фоновое значение давления в магистралях.

На циркуляцию теплоносителя оно особого влияние не оказывает, поскольку решающим условием является перепад высот между нижней точкой котла и верхней плоскостью первого радиатора.

Однако повышенное давление сдвигает точку кипения на более высокий уровень, что спасает однотрубную горизонтальную систему, естественная циркуляция в которой обычно очень вялая, от гидроударов.

Для активизации естественной используются так называемые разгонные коллекторы – еще одна вертикальная труба, поднявшись по которой теплоноситель падает вниз, побуждаемый гравитацией.

Это обеспечивает довольно большую скорость его движения по сборно-подающей магистрали. Однако, как показывает практика, использование такого устройства дает хороший эффект лишь в домах с потолками высотой более 2,5 метра.

Вертикальная

Это некое компромиссное решение, поскольку в многоэтажных домах все равно существуют сборная и подающие магистрали. Между ними располагается исполнительный стояк, на котором монтируются радиаторы. Поскольку труба одна, они тоже расположены последовательно, но один над другим (поэтажно).

Так выглядит схема однотрубной ленинградской системы для дома.

В вертикальную однотрубную систему теплоноситель можно подавать как сверху, так и снизу. Подача снизу позволяет сэкономить на теплопотерях в главном подающем стояке, но требует циркуляционных насосов большей мощности. При розливе сверху теплоноситель побуждается к движению еще и гравитацией, что уменьшает затраты на его прокачку.

Радиаторы в вертикальной ленинградской системе можно подключить лишь по тупиковой схеме движения теплоносителя. В них он изменяет направление на 180 0 , что позволяет им более полно воспринять тепло, но увеличивает их гидродинамическое сопротивление.

Как сделать систему отопления частного дома своими руками читайте здесь.

Узнайте больше о котлах на электричестве и дровах, выбирайте учитывая преимущества каждого.

Достоинства однотрубной ленинградской системы

В первую очередь, применение этой схемы устройства системы отопления позволяет сократить количество используемых труб вдвое. Кроме того, одна магистраль вносит меньше диссонанса в интерьер помещения. Она эстетичнее.

Во многих источниках указывается еще одно ее преимущество – это простота монтажа. Но такое мнение является поверхностным. Действительно, монтаж одной сборно-подающей магистрали и радиаторов на ней выглядит более простым делом. Тем более, если трубы надо прокладывать через межэтажные перекрытия.

Однако чтобы скомпенсировать ее недостатки надо быть не только слесарем-монтажником высшей квалификации, но и иметь изощренный ум инженера-теплотехника. В противном случае зимой дома будет очень некомфортно.

Недостатки

Если не принять меры по балансировке теплообменников, то последний в цепи может вообще не прогреваться.

Главными способами балансировки являются:

1. Последовательное увеличение объема радиаторов от первого к последнему;

2. Изменение количества теплоносителя, проходящего через радиаторы, для чего на их входах устанавливают регулировочные шайбы или шаровые краны.

3. Преднамеренный отказ от стравливания воздуха в первых секциях теплообменников.

Особенности монтажа

Особенно тщательно надо подходить к монтажу однотрубной горизонтальной системы с естественной циркуляцией.

  1. Сборно-подающая магистраль укладывается с уклоном не менее 10 0 . Она нигде не должна провисать.
  2. Верхние плоскости всех радиаторов должны располагаться на одном уровне, а длина патрубков, которыми они подключены к основной трубе, увеличиваться по ходу движения в ней теплоносителя. Их объем должен увеличиваться в том же направлении.
  3. Патрубки первых радиаторов делают меньшего диаметра, последних – большего. Все они оснащаются кранами Маевского или другими устройствами для стравливания воздуха.
  4. Циркуляционный насос устанавливают первым от котла по ходу движения теплоносителя. В этом случае он способен продавить его через любые воздушные пробки. Особенно это актуально в том случае, если котел имеет большой объем.

Как сделать отопление частного дома без газа и электричества, узнайте о преимуществах здесь.

Заключение

Ленинградская однотрубная система является пережитком времени, когда экономия материальных ресурсов ставилась во главу угла, а каждый метр трубы и сварочный электрод надо было изыскивать. Ее видимая простота не оправдывается сложностями последующей эксплуатации.

Ленинградская система отопления: плюсы и минусы

В наследство Советский Союз оставил в строительной области одну из наиболее легких в монтаже систему отопления ленинградка. Она с успехом сумела отработать не один десяток лет во многих домах, выявив ряд преимуществ и недостатков конструкции. Свою популярность она завоевала за счет относительной простоты установки.

Для ее монтажа требовался единый центр подачи теплоносителя, а также достаточно простая разводка из потребителей и магистралей. Принято выделять несколько разновидностей системы, актуальной как для многоэтажных домов, так и для одноэтажных построек.

Варианты монтажа

Базовая схема отопления ленинградки заключается в том, что ведется от котла один рукав с заходом в каждую комнату. Делается главная петля таким образом, чтобы замкнуть контур, обратно вернувшись к котлу единственной магистральной трубой. По типу монтажа принято выделять горизонтальные и вертикальные варианты расположения магистральных труб. Они востребованы соответственно в одноэтажных и многоэтажных строениях.

Для отопления ленинградкой двухэтажного или одноэтажного дома применяются следующие схемы:

  • естественная циркуляция – в цепи отсутствуют насосы, а горячий теплоноситель распространяется за счет температурной разницы;
  • система с одним насосом используется для принудительной передачи теплоносителя по системе;
  • система с несколькими циркуляционными насосами востребована при значительной общей длине контура.

Дифференцируются системы и по теплоносителю. В простом варианте используется обычная вода, а для более дорогого типа отопления магистраль заправляется подготовленным антифризом. Изготавливаться он может даже из водного раствора спирта.

ВИДЕО: Однотрубная «Ленинградка»

Система отопления ленинградка может быть двух типов:

  • открытая, использующая соприкосновение теплоносителя с атмосферным воздухом;
  • закрытая, герметично заблокированная, не обладающая выходом во вне.

Для закрытых систем есть определенные ограничения, например, в закрытых схемах, где отсутствуют насосы и высота строения более 30 м, не удастся внедрить этот тип отопления.

Вертикальная схема подключения системы отопления

Часто встречается система ленинградка в отоплении двухэтажного дома. При монтаже естественной циркуляции обязательно нужно выдерживать расчетный угол наклона магистралей теплоносителя.

Главный контур

Фактически система отопления ленинградка для двухэтажного дома или одноэтажного использует единственный контур. Этот однотрубный способ подачи основан на последовательном расположении радиаторов и других элементов отопления.

Горизонтальная схема подключения

Основные узлы, которые используются во время монтажа, состоят из таких базовых элементов:

  • газовый теплогенератор (внутри него может встраиваться циркуляционный насос);
  • расширительный бак (для закрытых систем подбирается бак мембранного типа);
  • секции радиаторов (устанавливается расчетное число и подбирается актуальный материал изготовления);
  • магистральная разводка (ведется металлической или полипропиленовой трубой).

В качестве дополнительных элементов монтируется запорная арматура, байпасы, термостатические клапаны и пр.

Порядок подключения закрытой системы с использованием циркуляционного насоса

Позитивные и негативные моменты однотрубной системы

Как и все схемы, ленинградская система отопления имеет плюсы и минусы. Разберемся в них по порядку.

Минусы

Одним из существенных отрицательных факторов может служить для жителей домов с ленинградкой отсутствие возможности контроля индивидуального уровня нагрева для каждого радиатора. Даже, если слегка приглушить степень нагрева в одном из них, то от этого пострадают расположенные дальше по цепи потребители, которым не достанется дополнительной тепловой энергии.

Для повышения эффективности работы ленинградки требуются мощные циркуляционные насосы.

Полноценная работа с высоким КПД осуществляется при высоком давлении в системе. Однако, вводя в цепь дополнительное оборудование, можно получить уменьшение времени эксплуатации всех звеньев. Также повысится вероятность возникновения порывов, при этом актуальным станет вопрос подпитки системы водой, проведения регулярных ремонтов, замены вышедших из строя магистральных участков и пр.

Пример подключения радиаторов в доме по горизонтальной системе разводки

Для системы необходим исключительно вертикальный разлив. Это значит, что бак должен быть смонтирован в одной из верхних точек домостроения. Хотя даже в одноэтажных конструкциях такое расположение не всегда бывает удобным.

Для многоэтажных строений присутствует еще один минус, который заключается в том, что в цепи из радиаторов на одном стояке наименее горячими будут батареи на верхних этажах, а при опускании вниз температура теплоносителя будет понижаться. Эффективным выходом из ситуации станет монтаж перемычек и повышение количества радиаторных секций внизу здания.

Монтаж вертикального стояка

Плюсы

Необходимо учесть, что многие негативные факторы, которыми наделена однотрубная система, были присущи ранним схемам этого типа отопления. В современных условиях удается успешно минимизировать отрицательные явления, а также в отдельных случаях полностью избавиться от них. В этом помогают современные технические средства.

ВИДЕО: Виды подключения радиаторов. Особенности каждой схемы

Основным преимуществом, за счет которого владельцы частных домов обращаются к данному типу разводки, является невысокая итоговая стоимость всей конструкции.

Этого удается достигнуть благодаря меньшему количеству используемых материалов, в отличие от громоздких двухтрубных систем. Основная экономия будет на магистральных трубах разводки.

Снизить теплопотери удастся после монтажа шаровых кранов, автоматических отводчиков воздуха, термостатических датчиков и прочих сопутствующих узлов. Такой монтаж потребует более тонкой настройки работы всей системы, но позитивный эффект останется на весь период последующей эксплуатации.

Внешне данная система выглядит существенно аккуратнее, чем система с двумя трубами. Также центральную трубу легче спрятать в пол, чтобы получить скрытую разводку. При этом нужно позаботиться о качественной теплоизоляции, чтобы тепловая энергия не терялась по пути к потребителям.

ВИДЕО: «Ленинградка» — система отопления. Преимущества и недостатки

Система отопления ленинградка: описание,фото,виды,монтаж,устройство,схемы

Для обогрева небольшого жилого помещения или двухэтажного частого дома необязательно использовать сложные дорогостоящие технологии. Известная еще со времен Советского Союза система отопления “Ленинградка” сегодня эффективно применяется для обеспечения теплом небольших жилых сооружений.

Она остается популярной благодаря простоте проектирования и экономичному расходу материалов. Ведь, согласитесь, дороже и сложнее – не всегда значит лучше.

Обустроить однотрубную “Ленинградку” можно самостоятельно. Мы поможем разобраться с принципом работы системы, приведем основные технологические схемы и опишем пошагово технологию монтажа отопительной системы. Наглядный фото- и видео-материал поможет спланировать порядок реализации проекта.

Что из себя представляет система отопления « ленинградка »

Во-первых , откуда пошло само название – «ленинградка»? Поговаривают — это следствие того, что подобная система была впервые применена в строительных организациях Ленинграда. Впрочем, с таким безапелляционным утверждением очень трудно согласиться – система отопления настолько проста, что просто не могла не использоваться в любых других регионах. Возможно, в городе на Неве были разработаны какие-либо технические регламенты, которые затем распространились на всю страну? Но так или иначе, в период массового городского строительства, особенно в домах барачного типа и в одно – двухэтажных зданиях социального назначения, эта система отопления стала превалирующей. Это объяснялось предельной ее простотой и максимальной экономичностью – придумать что-нибудь дешевле, наверное, попросту невозможно.

Итак, «ленинградка» — это однотрубная система отопления, в которой теплообменники расположены на одной закольцованной линии последовательно, словно «нанизанные» на нее .

Самое простое схематическое изображение «ленинградки»

Таким образом, теплоноситель по пути от котла (или от ввода центрального отопления) последовательно проходил по всем радиаторам, от начала до конца. Понятно, что постепенно он терял температуру нагрева, поэтому, в теории, радиаторы, расположенные ближе к котлу, всегда более горячие, нежели расположены дальше, в особенности – последние в линии.

Такая система может работать как при естественной циркуляции (как показано на рисунке выше), так и с созданием принудительного перемещения теплоносителя (схема ниже). На схему размещения радиаторов отопления это особо не влияет.

Подобная разводка радиаторов чаще всего применяется в одноэтажном строительстве – когда все батареи отопления расположены на одном уровне. При этом магистральная труба, закольцовывающая контур от котла, всегда размещена вдоль пола. Кстати, это дает возможность без особы х х лопот расположить ее скрытно, задекорировав напольным покрытием.

Классическое размещение «ленинградки» — контур кольцом по периметру

Впрочем, «ленинградка» может быть вполне оправдана и в двухэтажном доме (в интернете можно встретить схемы разводки даже на три этажа). Правда, в этом случае отопление потребует обязательно принудительной циркуляции – естественный подъем теплоносителя на значительную высоту создать — достаточно проблематично, так как требуется котел большой мощности, очень точный расчет диаметров труб на вертикальных и горизонтальных участках. А в этом случае рентабельность подобного подхода будет вызывать сомнения – проще врезать в контур циркуляционный насос нужной производительности.

В этом случае, кстати, не будет иметь особого значения и то, какой расширительный бачок будет использоваться. «Ленинградка» с принудительной циркуляцией хорошо вписывается и в закрытую, и в открытую систему отопления. Если контур устроен по закрытому принципу, герметично, то в качестве теплоносителя может использоваться и обычная вода, и специальные антифризы (подробнее об этом – в отдельной статье портала).

На рисунках, в качестве примера, показаны самые упрощенные схемы, которые на практике применяются чрезвычайно редко. Причина тому есть – она станет понятна после ознакомления с основными достоинствами и недостатками «ленинградки».

Плюсы и минусы «ленинградки» и рекомендации к применению

Горизонтальная однотрубная система отопления частного дома будет хорошо работать с небольшим количеством радиаторов на одной кольцевой ветке. Отсюда первая рекомендация: не планируйте ставить на 1 магистраль больше пяти батарей, иначе последние из них будут греть очень слабо либо совсем останутся холодными. При этом старайтесь придерживаться таких правил:

  • по возможности используйте не нижнее разностороннее подключение радиаторов, а диагональное, чтобы теплоноситель проходил через весь прибор сверху вниз. Это повысит его теплоотдачу;
  • на входе в радиаторы устанавливайте запорные шаровые краны, а на выходе – балансировочные вентили, с чьей помощью производится настройка системы после запуска;
  • шаровые краны выбирайте полнопроходные;
  • если источником тепла служит твердотопливный котел, то надо правильно выполнить его обвязку. Кроме того, очень желательно установить буферную емкость.

Примечание. Ставить на прямой магистрали вентили, как изображено на схеме, необязательно. Поставьте их на выходах из батарей, о чем написано выше, и вам удастся успешно отбалансировать работу системы.

Используя при проектировании системы информацию из сети Интернет и выполняя монтаж своими руками, помните, что большое количество прочитанного материала и просмотренного видео повышают ваши шансы успешно завершить начатое. Но самым оптимальным способом организации отопления своими руками будет привлечение, как минимум, для консультационной поддержки профессионала-практика.

Читайте также:  Как утеплить лоджию - необходимые инструменты и материалы, пошаговая инструкция

Для обеспечения качественного прогрева крайних в цепи радиаторов следует увеличить количество их секций.

Для самотечного варианта системы обязательно используются трубы значительного диаметра. И общая длина контура не должна превышать 30 м.

Монтаж подающей магистральной трубы должен быть выполнен под небольшим уклоном. Сами же радиаторы устанавливаются на одинаковой высоте и нисколько не искажают «геометрию» помещения.

Вертикальная разводка «ленинградки» и длинная «горизонталка» обязательно потребует внедрения в систему циркуляционного насоса.

При монтаже своими руками подающей трубы в толще пола следует помнить о необходимости ее утепления теплоизолирующими рулонными материалами. Это сэкономит вам существенные средства в процессе эксплуатации системы и не приведет к перегреву «подпольного» пространства.

Фото крана игольчатого типа

Кран шарового типа

В качестве запорных вентилей на байпасах и дополнительных контурах системы следует применять только краны игольчатого типа. Они способны плавно регулировать поток жидкости через себя. Использование шаровых кранов здесь недопустимо, так как они не предназначены для «полуоткрытого» функционирования. Они либо закрыты, либо полностью открыты. Только в этих двух положениях сохраняется их длительная работоспособность. На эту тему достаточно видео в сети.

Заканчивая длительный поток мыслей, хотим заметить, что уже давно проверенная десятилетиями использования однотрубная «ленинградка» при современном «апгрейте» циркуляционным насосом и регулирующими кранами на байпасах позволяет получить преимущества более сложной отопительной системы при своей реальной простоте и невысоких капиталовложениях. Обеспечьте правильный ее монтаж своими руками и проводите холодные времена года в тепле и уюте вашего частного дома.

Монтаж отопления прост. Перед его началом составляется план установки приборов, определяют количество секций на батареях, обеспечивающих необходимую отдачу тепла для обогрева помещения. Для определения тепловой мощности пользуются данными из соответствующих таблиц и паспорта устанавливаемого радиатора. Также, чтобы не образовывались воздушные пробки, при составлении схемы разводки исключают возможность резкого перепада высоты.

Монтаж открытой горизонтальной «Ленинградки» осуществляется следующим образом:

  1. По периметру помещения прокладывается трубопровод, замыкающийся на котле. Он обязательно должен иметь уклон от разгонного стояка к батареям и обратно к котлу. Уклон требуется не менее 1 см на каждый метр.
  2. Врезается вертикальная труба для расширительного бачка и на самой верхней его точке производится монтаж бачка.
  3. Устанавливается отопительный котел;
  4. В магистральную трубу врезаются батареи по выбранной схеме подключения;
  5. Устанавливаются дополнительные контрольные устройства, регуляторы, краны, байпасы для правильной и бесперебойной работы системы.

Для закрытой конструкции отопления расширительный бачок мембранного типа располагается на обратке, до расположения топливного агрегата и электронасоса, однако после соединения параллельных контуров.

При вертикальной разводке подающие и отводящие теплоноситель трубы располагаются по отношению к радиатору вертикально. Естественное стекание воды сверху вниз обеспечивает естественную частичную циркуляцию, что позволит установить электронасос меньшей мощности.

Для размещения магистральных труб используют чердаки и подвалы. При прохождении стояков через межэтажные перекрытия устанавливаются гильзы. Они исключат прямой контакт стен и потолка с горячей магистралью.

Для системы с принудительной циркуляцией устанавливается электрический насос. Он может располагаться как на трубе подачи, так и на обратке. Устанавливают насос после расширительного бака и фильтра с перекрывающим краном. Для того чтобы иметь возможность прочистить фильтр и снять насос, не сливая из системы воду, после насоса ставится еще один кран.

Схема устройства отопительной системы “Ленинградка”

Однотрубную систему отопления монтируют своими руками по следующей схеме:

  1. Устанавливают отопительный котел в соответствии с прилагаемой к оборудованию инструкцией производителя. Можно использовать отопительные агрегаты, работающие на любых видах топлива.
  2. Устанавливается расширительная емкость открытого или закрытого вида. Для открытого бачка предназначается чердак. Во избежание тепловых потерь в холодных условиях его следует утеплить. Бачок мембранного типа устанавливают в любой точке системы.
  3. Выполняется установка вертикального стояка, а следом и прямой магистрали с уклоном в один процент. Для соединения отопительных приборов и контура используют тройники.
  4. Монтируется обратка. Сначала она подсоединяется к котлу. Соблюдается необходимый уклон. Врезается циркуляционный насос, если он предусмотрен.
  5. С помощью дополнительных фитингов подсоединяются батареи. Могут использоваться радиаторы из чугуна, алюминия, конвекторы, гладкотрубные приборы. Все приборы отопления размещаются на одном уровне.
  6. В конструкцию подается вода, из батарей спускается воздух. Включается отопительный котел. Если вода внутри системы бурлит, необходимо спустить оставшийся воздух, открутив краны Маевского на радиаторах.

Монтаж Ленинградки можно выполнить своими руками после ознакомления с правилами монтажа и составления проекта (разрабатывается до начала строительства здания).

  • в первую очередь устанавливается котел с дымоходом и теплообменником;
  • от котла по периметру помещения прокладываются трубопроводы диаметром 1,5 – 2 дюйма. Магистраль (самая большая труба, в которую врезаются все ответвления меньшего диаметра) образует кольцо, которое замыкается на нагревательном котле. На обратке устанавливается фильтр и производится врезка трубы, через которую будет производиться заполнение или слив теплоносителя;
  • около котла врезается элемент, к которому будет подключен трубопровод вертикальной магистрали;
  • расширительный бак устанавливается, например, на чердаке, качественно утепляется. Подключение производится врезкой трубопровода около котла (на участке магистрали с обраткой). Если используется демпфер закрытого типа, то в системе должна присутствовать группа безопасности – предохранительный клапан, воздухоотводчик, манометр;

Схема с диагональным подключением радиаторов

Параллельно, монтируя на трубах, ведущих к радиатору, шаровые краны, которые при необходимости будут перекрывать поток теплоносителя и позволят производить демонтаж батареи отопления. На отрезке стояка, выполняющем роль байпаса, врезается игольчатый кран для регулирования потока жидкости в трубах и температуры в помещении.

Схема с параллельным подключением радиаторов

Металлические трубы для систем отопления соединяются следующими способами:

  • резьбой,
  • сваркой газопламенной/электродуговой.

Именно сварка как соединение пользуется наибольшим спросом ввиду большой прочности соединения. Стыкуемые детали перед сваркой зачищаются напильником, машинкой для снятия фасок, болгаркой, после чего промываются и обезжириваются. Как устанавливаются котлы твердотопливные, Вы можете прочитать в нашей статье.

Газовая сварка осуществляется с использованием присадочной проволоки, образующей шов. При электродуговой сварке в трубе подключают « », к электроду «-». Соединение получается неразъемным.

Резьбовые соединения позволяют легко производить ремонт системы отопления (монтажные/демонтажные работы). Для соединения используются различные стальные и чугунные фитинги, соответствующие ГОСТу, а также уплотнители (льняные и асбестовые пряди с пропитками). Монтаж производится трубными ключами после очистки резьбовых соединений от частиц пыли, грязи.

Резку металлических труб лучше всего осуществлять сабельными пилами — Сабельная пила

Однотрубная и двухтрубная система отопления Ленинградка: схема, монтаж, видео

Факт остается фактом, уже порядком подзабытая, достаточно древняя, но многократно проверенная на практике система отопления Ленинградка в частном доме вновь набирает былую популярность у владельцев загородных домов и небольших дач. Почтенный возраст схемы не помешал хозяевам новых домиков подключить ленинградскую систему отопления, и, как оказалось, подобное решение имеет в себе рациональное зерно.

Современный вариант Ленинградки

Устройство и принцип работы системы отопления Ленинградка

Возраст системы отопления, которая использовалась в домах полвека назад, еще не говорит о том, что принципы, заложенные в конструкции, были неправильными, или раздача тепла была недостаточно эффективной. Не спешите делать выводы, не ознакомившись с основными преимуществами использования схемы разводки Ленинградки, тем более что в некоторых моментах система выглядит даже более привлекательной, чем современные многотрубные контура с котлом.

Правильное устройство отопительного контура по ленинградской схеме

Общая схема устройства классической Ленинградки в одноэтажном частном доме приведена на эскизном рисунке. В нее входят следующие элементы:

  • Котел водяного отопления;
  • Разливная или подающая часть контура с горячей водой;
  • Сборная часть контура отопления для охлажденной воды;
  • Радиаторы или батареи водяного отопления.

Такое разделение на элементы для несложной по своему устройству системы не случайно, в зависимости от способов подключения радиаторов и расположения труб контура можно реализовать несколько различных вариантов ленинградской схемы. Некоторые из них считаются достаточно удачными, но есть и откровенно проблемные. В любом случае система отопления Ленинградка без насоса считается одной из наиболее простых и доступных для изготовления своими руками.

Закольцованный контур по ленинградской схеме

В стандартном исполнении система обогрева представляет собой кольцевой контур из труб, подключенный к отопительному котлу. Через определенные промежутки к трубам горячей воды врезаны радиаторы отопления. По мере того, как вода циркулирует через секции, она охлаждается и одновременно собирается в бак через возвратную систему, так называемую трубу-обратку.

Плюсы и минусы ленинградской системы отопления

Сразу возникает вопрос, если данная схема работает эффективно, то почему от нее отказались в пользу иных конструкций. Проблема заключается в том, что у данной системы отопления обогрева имеется достаточно много отрицательных сторон и буквально две-три положительных.

Привлекательность ленинградской системы разводки контура

Плюсы Ленинградки, как отопительной системы, в сравнении с мелкими недостатками выглядят более весомо и убедительно:

  • За счет простой конструкции ленинградская схема разводки труб обладает невероятной надежностью и выносливостью, даже при небольших ошибках в планировании гравитационная система отопления будет работать и нормально греть дом;
  • Сделать отопление в частном доме на основе Ленинградки не составит особого труда, даже если нет базовых знаний об устройстве и планировании гравитационных или насосных систем обогрева с использованием котла;
  • Наконец, самая важная деталь, – если грамотно выбрать схему и правильно сделать отопление, Ленинградку не нужно будет перенастраивать и балансировать перед началом отопительного сезона.

Примером надежности и стабильности может служить тот факт, что Ленинградка, как система отопления в многоквартирных домах, используется и по сей день.

Кроме того, большинство мастеров считают Ленинградскую систему обогрева наиболее простой и менее металлоемкой, как по трубам, так и по системам врезки в отопительный контур. Последнее как бы не имеет особого значения, особенно, если планировать делать своими руками отопление ленинградкой из полипропилена, но то, что объем работы значительно меньше, чем в других конструкциях, — это факт.

Минусы ленинградской схемы

Из отрицательных моментов можно выделить два наиболее значимых:

  • Во-первых, необходимо точно выдерживать рекомендации по планированию системы отопления, любая самодеятельность или несоблюдение условий подключения батарей к трубам контура напрочь нивелируют преимущества схемы;
  • Во-вторых, радиаторы нагреваются и отдают тепло в помещение неодинаково. Те батареи, что расположены ближе всего к горячей стороне котла, нагреваются сильнее всего и выдают максимальное количество тепла, остальные радиаторы оказываются более холодными.

Чтобы выровнять степень нагрева, нужно использовать регулировочные шайбы или вентили на входе в радиатор, а кроме того, нужно правильно выбрать схему подключения батарей к трубам контура.

Типы циркуляции в системе отопления Ленинградка

Как и в любой другой системе обогрева с использованием жидкого теплоносителя, тепло передается из греющего контура котла к радиаторам с помощью потока жидкости. В этом смысле Ленинградка ничем не отличается от иных систем отопления. Хотя максимальная эффективность достигается при использовании классического гравитационного притока воды.

Система отопления Ленинградка с естественной циркуляцией

Классический вариант размещения радиаторов и труб по Ленинградской методике приведен на схеме ниже.

За счет нижнего подвода к радиатору регистры не забиваются трубным илом

Стандартный вариант отопления Ленинградка в частном доме открытого типа предполагает наличие расширительного бака в верхней точке контура. Горячая вода самотеком перемещается по трубам, последовательно отдавая тепло.

Зачастую хозяева, стремясь сэкономить на обустройстве водяного обогрева, не делают отдельные отводы на вход и выход в радиатор, а подключают батареи по проточной схеме, примерно так, как указано ниже на рисунке.

Такой вариант проще, но его хватает буквально на 4-5 лет работы, дальше систему нужно будет промывать

На первый взгляд, нет никакой разницы, но это не так. Радиаторы, соединенные между собой трубами основного контура без дополнительной врезки в систему разлива воды, эффективно отдают тепло только на первых годах службы. По мере того, как на стенах труб, особенно на входе в регистр, образуются пробки из-за отложений, эффективность теплоотдачи уменьшается в несколько раз. Стоит образоваться на входе пробке хотя бы в одном из радиаторов, как начинает страдать вся система отопления, и водяной котел в том числе, так как проток воды существенно уменьшается.

Еще хуже обстоит ситуация, если радиаторы установлены в разных квартирах многоквартирного дома, и на каждом входе имеется регулировочный кран. В этом случае жильцы ближайшего к котлу помещения, регулируя свою заслонку, могут заморозить батареи в остальных комнатах и квартирах.

Поэтому любители экономить и упрощать Ленинградку впоследствии вынуждены дорабатывать конструкцию:

  • Ставить байпасы;
  • Переделывать ленинградскую версию по закрытой схеме;
  • Использовать принудительное перекачивание воды циркуляционным насосом.

Соответственно вырастут затраты как на отопление, так и на электроэнергию. Кроме того, система лишается своего главного преимущества — высокой надежности отопительного контура. Понятно, что такое отопление в частном доме Ленинградкой закрытого типа будет эффективно греть, пока встроенный насос будет в состоянии разгонять горячую воду по всем помещениям, но сделано это будет явно непрофессиональным способом, так как теряется сам смысл простой и супернадежной схемы.

Система отопления Ленинградка с принудительной циркуляцией

Нельзя сказать, что вариант с использованием дополнительного циркуляционного насоса хуже классической открытой разводки. Например, для загородных домов и даже дач отопление по схеме Ленинградки с насосом будет оптимальным, если хозяева не живут постоянно, а выбираются за город один-два раза в неделю.

В этом случае в систему потребуется врезать байпас, циркуляционный насос и расширительный бачок. В общем система становится более эффективной, но менее надежной и в полной мере зависимой от наличия электроэнергии в дачном поселке.

К положительным качествам можно отнести тот факт, что циркуляционная схема позволит намного быстрее прогреть основательно застывший дом. Понятно, что для таких конструкций приходится отказаться от воды в пользу незамерзающего антифриза для бытовых отопительных приборов. В целом использование антифриза не только улучшает работу Ленинградки, но и эффективно защищает крыльчатку насоса и алюминиевые радиаторы от коррозии.

Схемы подключения системы отопления Ленинградка

Прежде чем пытаться собрать систему по одному из вариантов ленинградской разводки труб, будет правильным обратить внимание на то, каким образом выполняется подключение радиаторов. Кроме того, существуют различия в разводке контура для одноэтажного и двухэтажного здания, действуя по Ленинградской схеме, нужно будет привязывать расположение радиаторов к конкретному типу помещения.

Схема системы отопления Ленинградка для одноэтажного дома

Наиболее оптимальным вариантом для одноэтажного дома будет простая схема с нижним подключением отопительных радиаторов, схема представлена ниже.

В этом случае по периметру дома укладывается кольцо отопительного контура, называемое еще разливной трубой. Каждая секция врезается к разливу двумя отводами, подключенными к нижним патрубкам радиатора.

Преимущества такого решения:

  • Легко отрегулировать приток воды через батарею, соответственно, можно выставить необходимую температуру, не влияя на работу Ленинградки по однотрубной системе отопления;
  • Относительно просто решаются проблемы с просечками и заменами регистров, для этого не потребуется останавливать работу всего отопительного контура.

Второй вариант подключения секций считается более энергоэффективным. В этом случае ввод в регистр подключается не в нижнем, а в верхнем приточном фланце радиатора. Такая схема называется еще диагональной, на самом деле вся зона, расположенная под проводом, оказывается мертвой, приток воды через нижний угол батареи получается минимальным, поэтому эффективность такого решения под большим вопросом. Для самопроточной или гравитационной системы подобный вариант лучше не использовать, тогда как для насосных или закрытых конструкций диагональное подключение может использоваться без ограничений.

Читайте также:  Кровать-подиум: описание с фото, отзывы, плюсы и минусы

Схема ленинградской системы отопления для двухэтажного дома

На приведенном ниже рисунке выполнен эскиз или схематическое изображение, как может выглядеть классический вариант Ленинградки для частного дома с мансардой или вторым этажом.

Однотрубный вариант контура

В этом случае нижний этаж будет прогреваться неравномерно, ближайшее к котлу помещение будет нагреваться сильнее всего, а радиаторы на обратке окажутся наиболее холодными. Второй этаж будет нагреваться более-менее равномерно.

Чтобы избавиться от перекосов в подаче тепла, используют Ленинградку с двухтрубной системой отопления. Один из таких вариантов указан на схеме ниже.

Двухтрубный вариант Ленинградки

Формально подвод тепла в контур выполняется в срединной части кольца, поэтому распределение горячей воды происходит более-менее равномерно, а остывшая часть потока сбрасывается в обратную трубу в нейтральной точке.

По мнению большинства экспертов, это наиболее оптимальный вариант построения Ленинградской системы отопления для двухэтажных зданий.

Ленинградская система отопления многоэтажного дома

Кольцевая система подачи тепла может использоваться в зданиях в 3-5 этажей. Основное отличие системы отопления в многоквартирном доме на основе Ленинградки заключается в том, что подача воды выполняется первоначально на самый верхний этаж, откуда горячий поток последовательно под собственным весом перетекает по радиаторам нижестоящих радиаторов.

Схема для многоэтажного дома

Такое планирование обусловлено тем, что верхняя часть многоэтажных зданий, как правило, сильнее охлаждается из-за более сильной ветровой нагрузки, в этом смысле Ленинградка оказывается более оптимальной и эффективной.

Диаметры труб для системы отопления Ленинградка

Наилучшим материалом для отопительного контура по ленинградскому варианту разводки труб будет полипропиленовая труба с армированным стекловолокном подслоем. Для двухэтажных зданий потребуется специальная полипропиленовая труба «стаби» с армированием алюминиевой фольгой.

Если планировать систему с естественной циркуляцией, то диаметр разливной трубы можно ограничить в 1,5 дюйма. Тогда отводы на ближайшие к котлу алюминиевые радиаторы достаточно спаять из 20-й трубы, а на самых дальних батареях ставят подводы с сечением, увеличенным на 30%.

Для принудительной циркуляции расчет сечения труб выполняют по секундному расходу воды, обычно диаметр получается на 30-35% меньше, чем в первом случае.

Особенности монтажа системы отопления Ленинградка

Для того чтобы схема работала, необходимо соблюдать несколько условий. Во-первых, трубы придется укладывать с уклоном. Первая половина контура выполняется с отрицательным углом наклона, обратная – с положительным.

Во-вторых, система будет работать только при наличии кранов Маевского или вентилей для сброса воздуха, даже если в контур включены байпас и циркуляционный насос. Кроме того, Ленинградка практически не работает при использовании накопительного бойлера.

Заключение

Система отопления Ленинградка в частном доме идеально работает для больших помещений. Например, если в загородном коттедже нет деления на несколько комнат, а жилое пространство оформлено по типу студии или охотничьего домика. Поэтому еще одно название Ленинградки, уже порядком забытое, – барачное отопление. Это означает, что даже в условиях низкой температуры воздуха разморозить котел и батареи практически невозможно.

Отзывы о системе отопления Ленинградка

Однотрубная система отопления Ленинградка: схемы и принцип организации

Для обогрева небольшого жилого помещения или двухэтажного частого дома необязательно использовать сложные дорогостоящие технологии. Известная еще со времен Советского Союза система отопления “Ленинградка” сегодня эффективно применяется для обеспечения теплом небольших жилых сооружений.

Она остается популярной благодаря простоте проектирования и экономичному расходу материалов. Ведь, согласитесь, дороже и сложнее – не всегда значит лучше.

Обустроить однотрубную “Ленинградку” можно самостоятельно. Мы поможем разобраться с принципом работы системы, приведем основные технологические схемы и опишем пошагово технологию монтажа отопительной системы. Наглядный фото- и видео-материал поможет спланировать порядок реализации проекта.

Принцип действия схемы отопления “Ленинградка”

Появление современного обогревательного оборудования, новых технологий позволило усовершенствовать “Ленинградку”, сделать ее управляемой и увеличить функциональные возможности.

Классическая “Ленинградка” представляет собой систему обогревательных приборов (радиаторов, конвертеров, панелей), соединенных единым трубопроводом. По этой системе свободно циркулирует теплоноситель – вода или смесь антифриза. В качестве источника тепла выступает котел. Радиаторы устанавливают по периметру жилья вдоль стен.

Систему отопления, в зависимости от расположения трубопровода, делят на два вида:

  • горизонтальную;
  • вертикальную.

Трубопровод системы может располагаться либо снизу, либо сверху. Верхнее расположение труб считается наиболее эффективным в плане теплоотдачи, в то время, как нижние трубы проще монтировать.

Нижнее подключение приборов требует обязательного использования насоса, из-за чего экономические приоритеты системы несколько сокращаются. При верхнем варианте необходим точный расчет в период проектирования и устройство разгонного участка, из-за чего увеличивается протяженность трубопровода и расходы на его сооружение.

Циркуляция теплоносителя может происходить принудительно (с помощью циркуляционного насоса) или естественно. Также система может быть закрытого или открытого типа. Об особенностях каждого вида системы расскажем в следующем разделе.

Именуемая “Ленинградкой” однотрубная система отопления подходит для одно-, двухэтажных жилых построек небольшой площади, оптимальное количество радиаторов – до 5 штук.

При использовании 6-7 батарей необходимо произвести скрупулезные расчеты конструкции. При наличии от 8 радиаторов система может быть недостаточно эффективной, а ее установка и доработка – неоправданно дорогостоящей.

Обзор основных технологических схем

Каждая из схем отопления ленинградки имеет свои особенности практической реализации, преимущества и недостатки, с которыми ознакомимся ниже.

Особенности горизонтальных схем

В одноэтажных частных домах или помещениях небольшой площади обычно устанавливают «Ленинградку» по горизонтальной схеме. При практической реализации горизонтальных схем следует учитывать, что все обогревательные элементы (батареи) располагаются на одном уровне, а их установка происходит вдоль стен по периметру обустраиваемого помещения.

Рассмотрим простейшую классическую горизонтальную схему открытого типа с принудительной циркуляцией.

Из схемы видно, что система состоит из:

  1. Обогревательного котла, который подключен к системе подачи воды и к канализационным сетям;
  2. Расширительного бачка с патрубком – благодаря наличию данного бачка система называется открытой. К нему подсоединен патрубок, из которого выходят излишки воды при заполнении контура, и воздух, который может появляться при закипании жидкости в котле;
  3. Циркуляционного насоса, который встроен на обратном трубопроводе. Он обеспечивает циркуляцию воды по контуру;
  4. Трубопровода подачи горячей воды и трубопровода отвода охлажденного теплоносителя;
  5. Радиаторов с установленными кранами Маевского, через которые происходит спуск воздуха;
  6. Фильтра, через который проходит вода перед поступлением в котел;
  7. Двух шаровых кранов – при открытии одного из них система начинает заполняться теплоносителем-водой вплоть до патрубка. Второй является секретным, с его помощью происходит слив воды из системы прямиком в канализацию.

Батареи на схеме подключены трубопроводом снизу, но можно организовать диагональное подключение, которое по теплоотдаче считается более эффективным.

Вышеприведенная схема имеет существенные недостатки. К примеру, если необходим ремонт или замена радиатора, то придется полностью отключать систему отопления, сливать воду, что в отопительный сезон крайне нежелательно.

Также схема не предусматривает возможности регулировать теплоотдачу батарей, уменьшать температуру в помещениях или увеличивать ее. Усовершенствованная схема, приведенная ниже, решает эти задачи.

Шаровые краны, установленные с двух сторон батареи, внедрены для того, чтобы иметь возможность прекратить подачу воды в радиатор. Чтобы демонтировать батарею для ремонта или замены без сброса воды из системы, можно перекрыть шаровые краны.

Благодаря наличию байпасов снятие батареи может происходить без отключения системы – вода будет проходить по контуру через нижнюю трубу.

Байпасы позволяют также регулировать величину протока теплоносителя. Если игольчатый клапан полностью закрыт, то радиатор получает и отдает максимальное количество тепла.

Если приоткрыть игольчатый вентиль, то часть теплоносителя пройдет по байпасу, а другая часть – через шаровой кран. В этом случае объем теплоносителя, поступающего в радиатор, уменьшится.

Таким образом, регулируя уровень игольчатого вентиля, можно контролировать температуру в том или ином помещении.

Рассмотрим горизонтальную закрытую схему отопления с принудительной циркуляцией.

В отличие от открытой схемы, система закрытого типа находится под давлением из-за наличия закрытого расширительного бачка. Также в системе присутствует панель контроля и управления.

Она состоит из корпуса, на который устанавливают:

  1. Предохранительный клапан. Его выбирают исходя из технических параметров котла, а именно – по предельно допустимому давлению. Если произойдет поломка терморегулятора, то через клапан выйдет лишняя вода, тем самым давление в системе понизится.
  2. Воздухоотводчик. Устройство выводит лишний воздух из системы. Если выйдет из строя система терморегуляции, то при закипании жидкости в котле появится лишний воздух, который автоматически выйдет через воздухоотводчик;
  3. Манометр. Прибор, который позволяет контролировать и изменять давление в системе. Обычно оптимальное давление составляет 1.5 атмосфер, но показатель может быть иным – обычно он зависит от параметров котла.

Закрытая система считается наиболее современным решением благодаря автоматизации некоторых процессов.

Коптильня из бочки своими руками

Для приготовления копченостей в домашних условиях необходимо специальное оборудование, и с этой задачей как нельзя лучше справляется коптильня. Она может быть электрической или работать на газу, но без этого прибора невозможно закоптить мясо, сало, куру или рыбу. Надо заметить, что его вовсе необязательно покупать, ведь, при желании и наличии даже минимальных навыков владения инструментами, такие агрегаты легко создать самостоятельно. При этом потратите на это всего несколько часов и минимум ресурсов.

Сегодня мы расскажем о том, что коптильня из бочки своими руками не только реально, но и довольно просто, а видео в статье поможет вам убедиться в этом!

Общая информация по устройству

Прежде, чем рассказать, как сделать коптильню из бочки своими руками рассмотрим принцип устройства таких приспособлений, что упростит понимание всей технологии и конструкции.

Итак, независимо от материала, используемого для изготовления, агрегат должен быть оборудован двумя камерами:

  • в одну помещаются продукты для приготовления;
  • во вторую – стружка или поленья, которые и будут выделять дым.

Сами отделы могут быть как совмещенными, так и разделенными. Во втором случае для подачи дыма используется труба.

Совмещенные применяются для приготовления деликатесов горячего копчения, поскольку на продукты воздействует не только дым, но и высокая температура. В разделенных готовятся продукты холодного копчения, поскольку дым успевает потерять свою температуру, а повышенная температура снизиться.

Для холодного способа

Естественно, конструкционные отличия состоят не только в этом. Так, когда делается коптильня холодного копчения своими руками из бочки, обязательно следует дополнительно обустроить отдельно печь для дров. Она может быть сделана:

  • из кирпича;
  • из металлических листов.

В камере для деликатесов следует предусмотреть крючки или полочки, на которых и будут закрепляться продукты.

Для крышки подбирается древесина или мешковина, что даст возможность не только задерживать дым, но и позволяет испаряться влаге. Печь и емкость для копчения соединяются посредством самой простой трубы.

Для крышки из дерева категорически запрещено использовать любые хвойные породы – при нагревании смолы выделяют большое количество канцерогена, крайне вредного для здоровья.

К слову, для коптильни холодного копчения достаточно использовать в качестве крышки смоченную ткань, которую периодически меняют. А для горячего, вследствие высоких температур, целесообразно использовать металлическую крышку.

Как сделать коптильню холодного копчения из бочки – видео

Для горячего способа

Когда делается коптильня горячего копчения своими руками из бочки, то в таком случае древесина укладывается непосредственно на дне емкости, в которой и располагаются продукты.

Схема коптильни горячего копчения

Под продуктами и над жаровней с опилками нужно дополнительно установить противень – он предотвратит попадание жира, выделяющегося из мяса или рыбы, в тлеющие угли. Если такое произойдет, вспыхнет пламя, и продукты сгорят. В закрытой коптильне пламя потушить, по аналгии с шашлычницей, не удастся. Естественно, между стенками и противнем нужно предусмотреть зазор, чтобы дым свободно поднимался.

Обратите внимание на то, что опилки желательно перед использованием пропитать водой, чтобы они тлели, но не горели.

Холодный способ – более длительный, на приготовление деликатесов может уйти несколько суток. Горячий – позволяет получить приготовленную пищу уже через несколько часов.

Коптильня из бочки всего за 45 минут – видео

Пошаговая инструкция

Коптильня на даче, изготовленная своими руками из бочки, даст возможность без проблем, легко и, главное, достаточно быстро готовить вкусные и оригинальные деликатесы. Выше мы предоставили вам краткую информацию об особенностях устройства таких печей, а теперь приведем подробную инструкцию, в которой пошагово рассказываются все особенности производства.

Необходимые инструменты и материалы

Чтобы получилась хорошая коптильня, вам понадобится следующее:

  • обычная металлическая бочка емкостью до 200 литров – в идеале та, в которой не содержались химические вещества и нефтепродукты;
  • арматура – не менее 6 миллиметров в диаметре;
  • проволока для сетки – лучше всего подойдет стальная;
  • металлический уголок – он пойдет на ножки (нужно четыре равных по длине отреза);
  • труба диаметром в десять сантиметров и длинно около метра – для дымохода.
  • болгарка;
  • диск для резки металла;
  • электродуговая сварка с электродами;
  • рулетка.

Если в емкости ранее содержались химические или нефтепродукты, а также машинные масла, не просто помойте ее, а еще и пропарьте паяльной лампой или обожгите – это гарантированно уничтожит остатки химикатов. После этого залейте водой и оставьте на несколько дней.

Последовательность действий

Некоторые бочки бывают полностью запаяны – в таком случае сначала нужно срезать крышку. Ее не выбрасывайте – из нее получится идеальный противень для собирания жира.

Внизу будет топочная – в этой части вырежьте прямоугольное отверстие для загрузки дров. Размеры дверки – примерно 20 сантиметров в высоту и 30 сантиметров в ширину. Этот кусочек также не выбрасывайте – из него получится отменная дверка:

  • приварите петли;
  • установите ручку;
  • обязательно предусмотрите фиксирующую задвижку.

С противоположной стороны – еще одно отверстие, но круглое, под дымоход.

На дне вырежьте продольные дырки для обеспечения поддува и лучшего горения, а также быстрого удаление золы. Дырочки не должны быть слишком широкими, иначе дрова начнут выпадать раньше, чем перегорят.

Теперь приступайте к изготовлению камеры – на уровне одной трети от дна закрепляется лист железа – это будет дно коптильного бака. Идеальным вариантом для него станет металл толщиной около 4 миллиметров – он не прогорит, будет равномерно распределять тепло.

Далее установите дымоход, приварив его к подготовленному ранее отверстию – возможно, трубу придется немного загнуть, чтобы они идеально стала в месте крепления.

Следующий шаг – установка ножек. Их высота должна быть не менее тридцати сантиметров – это обеспечит оптимальный зазор для поступления воздуха и создания тяги, что гарантирует хорошее тление дров.

Чтобы увеличить полезный объем вашей рукотворной коптильной установки, плиту можно выложить из кирпича, а бочку установить сверху. Дымоход устанавливается в задней части кирпичной печки.

Отдельно изготавливается противень для сбора жира – как говорилось выше, он должен быть чуть меньше диаметра вашего агрегата, примерно на три-четыре сантиметра по кругу, что гарантирует хорошее поступление дыма. Для установки поддона внутри привариваются две металлические распорки. Сам противень приваривать не нужно – если он будет съемный, это упростит процесс подгрузки опилок.

Следующий этап – установка решеток или крючков. Количество решеток зависит от высоты бочки – расстояние между каждым уровнем должно составлять около 15 сантиметров. Чем больше «этажей», тем больше продуктов за один раз вы приготовите.

При создании опор для решетки или крючков, убедитесь, что они не будут препятствовать выниманию противня.

Для изготовления решетки используйте толстую стальную проволоку.

Заключительный этап – крышка для бочки. Идеальный материал – древесина лиственных пород. В ней нужно высверлить несколько небольших отверстий, через которые будет испаряться излишняя влага. Еще раз напоминаем, что это не должны быть хвойные породы, идеальным решением станут лиственные и фруктовые деревья.

Читайте также:  Концевые выключатели. Конструкция, виды, сфера применения

Как видите, коптильня из бочки легко делается своими руками, а дополнительные чертежи, представленные в статье, помогут вам в создании этого приспособления.

Правила пользования

В первую очередь нужно подобрать стружку, которая будет использоваться для получения дыма. Сразу же откажитесь от любой древесины хвойных порода – она выделяет смолы и испортит вкус деликатесов.

Лучше всего для этих целей подходят ветви:

  • яблони;
  • вишни;
  • абрикоса;
  • сливы;
  • прочих фруктовых деревьев;
  • ольхи.

Для придания особого вкуса рекомендуется добавить немного можжевельника. Эти опилки раскладываются на дне коптильного бака и дымят, обеспечивая приготовление мяса или рыбы:

  • в самом низу располагает дно с опилками;
  • затем ставится противень для сбора жира;
  • после этого на решетку раскладывается мясо, рыба, сало или кура – их следует дополнительно обвязать обычной бечевкой или шпагатом;
  • когда все разложено, сверху на бочку кладется деревянная крышка с отверстиями.

Вот в саму печь можно закладывать даже хвойные ветки, ведь дым от их сгорания выводится через дымоход.

Дрова поджигаются и в процессе горения нагревают металлическое дно коптильного бака, в результате чего разложенные ровным слоем опилки начинают тлеть. Скорость приготовления продуктов зависит от их типа:

  • рыбе достаточно получаса;
  • на мясо уйдет не менее часа – в зависимости от его вида и размера кусков;
  • на куру – чуть более сорока минут.

Приготовленные таким образом деликатесы отличаются великолепным вкусом, они натуральны, лишены каких-либо добавок и негативных примесей, используемых для копченостей на фабриках и пищевкусовых заводах.

Еще три варианта коптилен

И вкратце расскажем о еще трех вариантах изготовления коптилен. Подробно описывать процесс создания устройств не будем – зная основные принципы работы этого агрегата, описанные выше, вы сможете сами разобраться в особенностях его формирования.

Всего лишь час на работу

Как говорится, «голь на выдумки хитра» – это наиболее простой метод, который предполагает следующее:

  • берете старую водосточную трубу;
  • под небольшим уклоном вкапываете ее в землю, соединяя место расположения костра и сам бак для продуктов;
  • для костра – достаточно небольшой ямки, накрытой листом металла;
  • интенсивность горения регулируется именно этим листом – чем больше он открыт, тем сильнее полыхает пламя.
Своеобразная сушилка

Этот агрегат в основном используется для создания сухофруктов или сушеных грибов. Есть в продаже электрические аналоги, тогда как мы предлагаем сделать ее за час и почти бесплатно.

Суть обустройства заключается в следующем:

  • берется две бочки или бетонные блоки;
  • устанавливаются друг на друга, образовывая канал для передвижения дыма, высота которого составляет около трех метров;
  • между ними располагается металлический лист или противень;
  • на него дополнительно укладывается мелкий щебень, а также сетка для сушки фруктов;
  • с помощью этого устройства в итоге удается не только заготовить фрукты на зиму, но и накоптить мяса.
Деревянная бочка

Еще один простой способ, позволяющий сделать не только функциональное изделие, но и своеобразное украшение для вашего сада:

  • канал для дыма, как и топка, располагаются в земле, при этом прячутся под слоем грунта;
  • топка, когда не осуществляется копчение, накрывается крышкой, на которой расположен слой дерна с газоном или даже небольшая клумба;
  • коптильня – это деревянная красивая бочка;
  • дополнительно украсить ее можно камнем – в итоге она станет частью ландшафтного дизайна.
Заключение, отзывы, советы

Как видите, ничего сложного в создании качественной, эффективной коптильни из обычной бочки нет. Наши советы помогут вам сделать этот очень полезный полезный аксессуар при минимальных трудовых затратах. А если еще и проявить немного фантазии, то он превратится в идеальное оформление сада, гармонично вписавшись в его ландшафт и придав тому особый шарм.

Как коптить продукты в самодельной коптильне – видео

Как сделать коптильню холодного копчения из бочки своими руками

При холодном способе копчения на продукты действует дым низкой температуры. В итоге мясо, рыба сохраняют прослойку жира. Часто собирают коптильню холодного копчения своими руками из бочки, чтобы выполнить работу качественно, обеспечить эффективную функциональность. В моделях иногда ставят дымогенератор для бесперебойного передвижения дыма. Ухаживать за агрегатами холодного дыма проще, они не так загрязняются, как устройства горячего копчения.

  1. Преимущества и принцип работы
  2. Инструменты и материалы
  3. Разновидности коптилен
  4. Изготовление коптильни с отдельной топкой
  5. Изготовление коптильни с дымогенератором
  6. Как сделать электрокоптильню из бочки
  7. Советы профессионалов

Преимущества и принцип работы

В горячих камерах рыбные и мясные деликатесы получают термической обработкой при +100°С. Такая пища долго не хранится. Холодные агрегаты работают с дымом от +35 до +50°С, поэтому экономится топливо.

Недостаток метода в том, что для пропитки продуктов дымом нужно более длительный временной промежуток, приготовление занимает иногда 4–5 суток.

Дым выделяется при тлении щепок. Конструкция агрегата предполагает внутреннее размещение продуктов, чтобы они находились на пути следования дыма с невысокой температурой. Вредные компоненты из потока выпадают в осадок, а мясо и рыба получают тонкий дымный аромат.

Канцерогены устраняются при выступлении конденсата на внутренности дымохода, их связывают капли. Влага выступает при передвижении дыма по трубе.

Инструменты и материалы

Перед тем как сделать коптильню из бочки 200 литров своими руками, нужно подготовить болгарку, сварку. Понадобится измерительный и контрольный инструмент, например, рулетка, уровень, карандаш.

  • листовой металл;
  • металлический уголок;
  • куски арматуры;
  • навесы, рукоятку, засов для двери.

Понадобится трубы для дымового канала с муфтами.

Используют большие и маленькие железные бочки, в результате из ненужной в хозяйстве емкости получают коптильню. Для камеры холодного копчения можно применить и деревянную бочку, т. к. низкая температура дыма не может вызвать возгорание материала.

Область недалеко от дымохода в такой емкости отделывают металлом, так конструкция сможет простоять дольше и не разрушиться.

Разновидности коптилен

Камера любой модели оснащена крышкой, чтобы длительно удерживать дым. Деталь включают в проектный чертеж, указывают размеры. Самый удобный вариант предполагает использование мешковины, которой накрывают камеру.

Горизонтальная коптильня для горячего копчения

Коптильня горячего копчения из бочки расположена горизонтально, при этом верх емкости заваривают металлическим листом, а крышку делают на петлях. На боку есть отверстие для установки дымохода.

Внутри внизу крепят решетку на направляющих уголках, а топливо помещают на дно бочки. Бак можно размещать на открытом огне.

С внутренней топочной камерой

Используют двухсотлитровую бочку, которую устанавливают в отвесном положении. В боку сверлят перфорацию в виде отверстий для организации поддува. Внизу вырубают квадратный лючок для дров и ставят дверку.

Края отверстия отделывают металлической полосовкой. Продукты располагают на решетке, а в емкости делают двойное дно.

Из бочки и паяльной лампы

Представляет собой практичную переносную конструкцию. Для копчения используют небольшую железную бочку, она бывает скругленной или квадратной. Такую коптильню берут в поход, на дачный участок. Термический процесс поддерживается пламенем паяльной лампы, открытого костра или газовой плитки. Для эксплуатации устройства его снабжают опорой в виде треноги.

Из двух железных бочек

Верхнюю бочку рассматривают в виде коптильни (вертикальное расположение), а в нижней (горизонтальной) сжигают дрова. В топке ставят колосники, поддувало. К такой конструкции для перемещения по земле часто приваривают колеса.

Между бочками делают отверстие для прохода дыма. В этом месте устанавливают фильтр, применяют мокрую ткань, мешковину.

Электрический вариант

Требуется подключение к сети, при этом отпадает необходимость разведения открытого огня. Начинается подогревание автоматически при включении кнопки. В таких устройствах предусмотрена возможность координации температуры внутри камеры.

Электрические коптилки можно делать с открытым или защищенным тэном, предусмотреть использование аккумулятора.

Для холодного копчения

Перед тем как из 200 литровой бочки сделать коптильню, нужно подвести трубу от очага сгорания к отсеку копчения, для которого берут металлическую емкость на сто пятьдесят – двести литров.

Чем длиннее труба, тем меньшую температуру будет иметь дым. Главное, правильно рассчитать расстояние, чтобы не получить недокопченное мясо. Топку строят из кирпича.

Электрические модели отличаются меньшими размерами, что увеличивает их мобильность. Все холодные коптильни различают по степени универсальности. Самодельные бочки часто используют для разных продуктов, а покупные бывают для одного вида или также предназначаются для большого количества наименований. Есть простые одноразовые конструкции для похода или рыбалки.

Изготовление коптильни с отдельной топкой

Топку и коптильную камеру располагают отдельно, соединяет их выносная труба (около десяти метров), по которой проходит дым. В топливнике ставят еще и вертикальную трубу для отвода излишнего дыма и равномерного прогревания коптильни.

Внимание уделяют организации тяги, для этого топку заглубляют в грунт или применяют принудительную вентиляцию.

Схема и чертежи

Конструкцию прорисовывают на бумаге, чтобы просчитать размер трубы.

В чертеже указывают места установки:

  • топочного отделения, верхней крышки, дверки, дымохода;
  • области крепления поддонов, крючков, металлических решеток.

Трубу для дыма делают не меньше 30 см в диаметре. Размеры бочки выбирают так, чтобы можно было коптить мелкие и крупные тушки, овощи, грибы.

Бак может иметь разные габариты, но высота коптильной камеры обычно в 3 раза превышает ее диаметр. В варианте холодного копчения емкость немного приподнимают над уровнем топки.

Для установки коптильни на земле делают кирпичную опору или сваривают металлическую подставку. Дверки делают из вырезанного бока (ставят его на навесы), или изготавливают отдельно из куска стали.

Подготовка бочки

Берут емкость на 200 литров такую, что не была в контакте с химическими веществами, бензином. Если отсутствует другой бак, бочку выжигают на огне, чтобы удалить остатки на стенах и дне.

Внутри не должно быть покрытия из краски, лака, другого налета. Такие слои удаляют перед устройством, лучше работает бак из нержавейки.

Разметка и распиловка бочки

Если бочка запаяна с двух концов, верхний торец отрезают. Перед этим прорисовывают черту для ровного шва.

  • распиливают отверстие для закладки топлива на 5 см от низа;
  • вырезанную деталь садят на петли, чтобы получилась дверь;
  • в дне делают отверстия для подачи воздуха;
  • круглую перепонку из железа с отверстиями крепят на высоте 25 см от дна.

Делают отверстие для монтажа трубы.

Изготовление крышки и ручки

Крышку делают так, чтобы она сидела максимально плотно, диаметр выбирают на 1 см больше бака. Для герметичности выполняют гидрозатвор из ленты железа по окружности емкости, которую приваривают к верху под 45°. В желоб наливают воду. Без гидрозатвора агрегат будет терять часть дыма. Рукоятки приваривают к дверке, крышке, ставят по бокам бочки, чтобы ее переносить на расстояние.

Подставка для бочки

Используют керамический красный обожженный кирпич, такое решение наиболее актуально. Камни также можно использовать, но их нужно выбирать одинаковыми по высоте. Кирпичи кладут на раствор или просто подставляют в качестве временного варианта. В ином случае из уголка, арматуры или профильной трубы варят подставку в виде треноги.

Топка

Бюджетный способ организовать сгорание дров — выкопать в грунте приямок. В нем располагают дрова, при этом нужно регулировать объем дыма.

Другие варианты печки делают из кирпича, нержавейки, оцинковки.

Для топки берут обожженный красный или шамотный огнестойкий кирпич на глиняном растворе. Из металла сваривают квадратный корпус, в нем делают отверстия для подающей трубы в коптильню и отвесного дымохода.

Дымоход

Труба заходит под продуктовую камеру, при этом имеет значение диаметр и длина. Можно сделать дымовую трубу из кирпича и проложить ее под почвой, чтобы обеспечить герметичность. Длинная труба из асбеста, металла, обычно неустойчивая, поэтому ее крепят по центру на дополнительной подставке. Опору выполняют из кирпича или арматуры.

Решетка и крючки

Решетку делают съемную, берут подручную деталь из холодильника, используют кладочную сетку. Ячейки выбирают такого размера, чтобы не проваливались мелкие продукты.

Для крупных тушек используют крючки из нержавейки, их цепляют за поперечные прутья. Туши не должны касаться одна к другой, поэтому достаточно трех перекладин.

Подставка для сбора жира

Поддон изготавливают с бортами по краям, чтобы жир с рыбы и мяса не стекал на щепки. Это исключит затухание топлива. По размеру поддон делают на сантиметр меньше диаметра бочки, выполняют аналогично крышке. Для него внутри ставят треногу, чтобы поднять над дровами. Ставят поддон бортами вверх.

Изготовление коптильни с дымогенератором

Устройство усиливает тягу внутри агрегата, в итоге дым идет равномерно и поступает в коптильное отделение. Используют компрессор, который устанавливают в аквариуме для рыбок. Можно применить бывший в употреблении или купить новый. Монтируют устройство с помощью двухстороннего патрубка, который вваривают в бочку.

Чтобы соорудить камеру дымного генератора, используют любую емкость, например, молочный бидон, баллон огнетушителя, большой термос, стальную трубку. Габариты бывают разными, зависят от мощности. Магазинные устройства имеют технический паспорт, где все указано. Самодельные устройства рассчитывают на определенную мощность, показатель зависит от кубатуры коптилки.

Для правильного подсоединения самодельных установок проводят пробное тестирование, чтобы размеры бака и дымогенератора совпали. Чертежи присоединения можно отыскать в интернете. Для стыкования трубы к генератору используют фитинги, ввариваемые в отверстие снеки бака. Можно заменить резьбовым соединением, если такое возможно.

Как сделать электрокоптильню из бочки

Сборка займет один рабочий день, нужно, чтобы детали были под рукой и был планировочный чертеж соединения элементов.

  • железная бочка;
  • колеса для перемещения емкости;
  • нагревательный элемент;
  • провод с вилкой для подключения.

Также готовят термостат, емкость для опилок, термометр, решетку, поддон.

Принцип и схема работы

Электрическая коптилка состоит из нагревательного тэна и прочного корпуса. Элемент получает питание от электросети, подогревает опилки, они начинают тлеть. Топливо выделяет дым, который приводит в готовность деликатесы в камере. Корпус представлен железным баком, а нагреватель берут из любого бытового прибора.

Из чего можно сделать источник нагрева

Спираль или металлический нагревательный элемент вынимают из старого утюга, чайника, электроплиты. Главное, чтобы тэн еще мог послужить определенное время. Вилку прибора вынимают из розетки, затем прибор разбирают, снимают нагреватель.

Монтаж электрической части

Подключают к бочке элемент с помощью проводов, которые помещают в отверстия на концах. На нагревательном приборе просверливают два отверстия, вставляют питающий кабель с учетом плюса и минуса. Проверяют работу нагревателя, положив на него некоторое количество опилок. Хорошим считается конструкция, которая дает дым через 5 – 6 минут.

Емкость для опилок

Резервуар является местом, куда закладывают мелкие отходы древесины. Здесь горят опилки, поэтому стенки выполняют из нетоксичных материалов, которые не выделяют ядовитых веществ. Камера должна иметь определенную прочность, используют чугунные старые кастрюли, высокие сковородки, тазики из железа.

В бочку закладывают сырое мясо любого вида, например, птицу, говядину, свинину, кролика. Хорошо приготавливается рыба, причем можно брать жирные и не очень сорта. Разрешается коптить сало, предварительно замаринованные субпродукты, морепродукты. Решетку используют для копчения овощей, грибов.

Советы профессионалов

Главным является охлаждение раскаленных газов до нужной температуры. Применяют трубу необходимой длины, которую иногда выбирают практическим путем.

Второй способ охлаждения представляет собой использование проточной жидкости. Делают водяной охладитель из трубок, материалом служит латунь.

Третий способ заключается в создании поворотов трубы. Применяется при использовании поленьев в качестве топлива, для опилок не подходит.

Ссылка на основную публикацию